饺子皮秒变葱花饼的做法,饺子皮秒变葱花饼怎么做
“包饺子多出一些皮,本来想用来做面条,但是面比较软,就改做葱花饼了,做出的饼薄脆多层,葱香四溢,效果不错。”
食材明细
- 葱香 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
饺子皮秒变葱花饼的做法步骤
1、准备好饺子皮,小葱切碎。
2、取一张饺子皮上面刷上油。
3、然后撒上葱花和盐。
4、再取一张饺子皮盖上,重复上面的操作,直到五张饺子皮完成。
5、用擀面杖将五层饺子皮擀成较薄的饼。
6、再用刀如图所示切几刀。
7、卷起面饼然后再像拧麻花那样拧成条。
8、从一头卷起成团。
9、最后擀成圆饼状。
10、平底锅刷上薄油,放入饼,中小火煎。
11、煎至两面焦黄即可。
小窍门
饺子皮最好五层为一张饼,这样容易出层次。
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