凉皮制作的做法,凉皮制作怎么做
主食2.3W
“天热,吃碗凉皮,就是爽,辣辣的……”
食材明细
- 酸辣 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
凉皮制作的做法步骤
1、提前和面,把面和的硬一些,开始洗面
2、把洗好的面水放在一边静静
3、把洗好的面筋放锅里蒸
4、第一次做,中间蒸的过程忘记拍了
5、切好黄瓜丝,面筋,调好蒜泥醋汁
6、好了,可以吃了
小窍门
第一次蒸、容易蒸的厚、多做几次就好了
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