虾皮鸡蛋摊饼的做法,虾皮鸡蛋摊饼怎么做
“周末在家,就想捣腾吃的😜”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
虾皮鸡蛋摊饼的做法步骤
1、鸡蛋打散,加入一碗清水,再倒入面粉、玉米淀粉,搅拌成无颗粒状的稀面糊。
2、再加入虾皮。
3、撒入白砂糖、黑胡椒粉,搅拌均匀。
4、最后撒入盐,把全部材料充分搅拌均匀。
5、平底锅预热一下,倒入少许油,晃均匀。舀入面糊,摊平,撒上芝麻。
6、小火煎至两面金黄即可。
小窍门
虾皮有点咸味,面糊里的盐别放多,可以逐点加入
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