极品牛肉面的做法,极品牛肉面怎么做
食材明细
- 原味 (口味)
- 炖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
极品牛肉面的做法步骤
1、牛肉切小块用冷水打水焯,洗干净放入电压力锅中,大料一个,桂皮一小片,红树椒两个,海鲜酱油一勺,红烧酱油半勺,葱段,姜片,白糖一小勺,适量的盐,这些料也一起放入压力锅中,再加入适量的水要摸过牛肉,上锅盖电压力锅定时半小时后鲜嫩,鲜嫩的牛肉就好了,有种入口即化的感觉,美味至极。
2、准备两个锅一个锅煮面,一个锅煮牛肉汤度(之前压力锅炖牛肉的汤),牛肉汤锅里加入适量的开水,咸淡自己掌握,面快煮好时捞出放入牛肉汤锅中继续煮,面熟为止面!
3、第三步,捞出面条,在浇上牛肉汤,放上几块牛肉,就是我的极品牛肉。
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