全套英式早餐的做法 【全套英式早餐】full English breakfast 全套英式早餐怎么做
“英国有一样食物能满足吃货们的胃,那就是全套的英式早餐。好多到英国玩的朋友们在吃第一顿早餐的时候,就被它的水准给‘蒙蔽’了,最后吃了一圈发现,英国能吃的,还只有这么一顿早餐。
这样的早餐在饭店或者酒吧里,一般从早上开始,全天供应。所以晚上也是可以吃到的哦。在晴天的周末,街边的小餐馆里就能见到一些英国人们悠闲地喝咖啡,看报纸,面前一大份早餐。
早餐虽然种类非常丰富,但是做法却不难,完全可以在家自己做。
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那全套的英式早餐里有什么呢?
面包片(toast)
烤番茄(halfatomato)(番茄底划十字口,入烤箱)
炒蛋或者煎蛋(scrambledegg/friedegg)
香肠(sausage)
咸肉(bacon)
茄汁鹰嘴豆(bakedbeans)
蘑菇(mushroom)
青豆(peas)
炸薯块(hashbrowns)
血肠布丁(haggis)(这又是一个著名的黑暗料理==)
搭配自己喜爱的水果,然后配茶,牛奶,果汁或者咖啡都行。
当然,英国的东西再丰富,也是比不上国内的早饭啦。从南到北,能数出来的又何止这10来样?不过身在外地,硬件条件短缺,技术水平也有限,国内的早餐只能回家再吃了~
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当然,这么多种类的食物都吃下去,那一天都不需要再吃饭了。所以店家一般会推出不同的套餐让你选择。比如有5种食物的套餐,或者7种。当然啦,也可以选择吃自助!
茄汁鹰嘴豆买的是罐头,超市就有卖,便宜又方便。
一盘丰富的早餐,加上水果,充足的正能量~”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
全套英式早餐的做法步骤
1、准备材料。
2、草莓洗干净,用淡盐水浸泡。
3、豆子倒入平底锅内,加少许热水,小火加热。
4、另起锅下油,煎一个单面熟的荷包蛋,撒盐。不喜欢单面的就两面都煎一下。锅子的另一边可以煎香肠。
5、面包放吐司机里烤到喜欢的程度。
6、罐头玉米加上洗好的草莓做成沙拉。
7、烧一锅沸水,烫熟青豆。
8、把做好的早餐摆到盘子里即可。
小窍门
不喜欢单面鸡蛋的可以煎成双面熟。
还可以以自己喜欢加培根,蘑菇等等其他食材。
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