花蕾馒头的做法，花蕾馒头怎么做

“学做过多种花样馒头，看看还没有此款样式，就补充一下呵！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

花蕾馒头的做法步骤

• 1、发面步骤都一样，不再多述。

• 2、先把发好的面加适量的碱面揉好，醒一会儿。

• 3、把面用手分成一个个馒头量的小剂子。

• 4、把面剂两个和一块揉均。

• 5、面剂搓成条，切成四五个小剂子。最好是大小不一（稍错一点）。

• 6、把小剂子的面擀成面片。最小的搓成条备用。

• 7、把面片按大小以次摆放，小条最后放，用筷子压一下，为的是让它们连在一起好卷。

• 8、卷起即可。

• 9、卷好后，用拇指食指把它从中折断。

• 10、把花蕊用筷子夹一下。

• 11、再夹一道。

• 12、扭转一下，成冰淇淋的样子。

• 13、把花用手往中间按压一下成花蕾状即大功告成！上锅蒸三十分种。

• 14、到时间后稍停三五分种再接锅盖出。出锅了，漂亮吧！