街头手抓饼的做法 街头手抓饼的吃法----懒人必备早餐 街头手抓饼怎么做
食材明细
- 原味 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
街头手抓饼的做法步骤
1、所有材料准备好。
2、电饼铛倒入适量的油,用刷子均匀涂抹开,下档打开预热1-2分钟。
3、放入手抓饼生胚,煎至一面定型后翻个面在煎至另一面,直到煎至两面稍微油金黄色。
4、打入一个鸡蛋在手抓饼饼上,关掉电饼铛下档,盖上盖子焖30秒。
5、鸡蛋定型后用铲子把鸡蛋轻轻的弄碎,电饼铛开上档。
6、煎至鸡蛋熟透,手抓饼也变金黄,关火,盛出装盘。
7、用刷子涂上自己喜欢的酱,放上自己喜欢的蔬菜,火腿肠,咸菜等。
8、卷起来放入纸袋中,懒人早餐就做好了。
小窍门
1、放的蔬菜等食材可以根据自己喜欢的口味随意搭配。
2、想手抓饼更好吃,可以在网上买专业的手抓饼酱,或者自己调配,我家只有甜面酱可以用所以只放了甜面酱。
3、家里没电饼铛的可以用不粘锅或者烤箱做。
4、不过用烤箱做要把鸡蛋和手抓饼生胚放进去一起烤,200度烤十分钟。
5、我家没有可用的蔬菜没放。
6、打入鸡蛋关火焖30秒是利用电饼铛预热让鸡蛋更好的定型。
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