韩式七彩卷饼的做法,韩式七彩卷饼怎么做
“天然的食材造就了清爽的口味,简单的烹饪方法保留了食材最原始的风味,黄瓜的脆嫩,洋葱的鲜爽,牛肉的柔韧,鸡蛋的Q弹。成就了这道料理的简单却又丰富的口感。
韩国人都用这道菜来招待客人呦!”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 拌 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
韩式七彩卷饼的做法步骤
1、香菇切丝。
2、黄瓜去皮切丝。
3、角瓜去皮切丝。
4、胡萝卜去皮切丝。
5、洋葱切丝。
6、蛋黄和蛋白分离。
7、蛋黄煎成小饼。
8、蛋清煎成小饼。
9、蛋黄饼切丝。
10、蛋清饼切丝。
11、牛肉丝加香菇丝和姜末葱末,加糖、酱油、胡椒粉拌匀后腌制10分钟。
12、锅中放油,胡萝卜丝加盐和胡椒粉炒熟。
13、洋葱加盐和胡椒粉炒熟。
14、角瓜加盐和胡椒粉炒熟。
15、黄瓜加盐和胡椒粉炒熟。
16、牛肉加盐和胡椒粉炒熟。
17、面粉加水,加少许盐,调成面糊。
18、面糊煎成面饼。
19、摆盘即可。
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