窝窝头的做法 【北京】窝窝头 窝窝头怎么做
“窝窝头源自宫廷,是达官显贵最爱的糕点,现在生活水平好了,偶尔吃点粗粮也不失是一件好事”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
窝窝头的做法步骤
1、取适量玉米面
2、加入奶粉,
3、加入纯奶,至颗粒状,不要太多或太少,太少会散,太多就不成型
4、揉成面团醒半小时
5、取10g大小面团,围着大拇指转整出形状
- 6、揉好后放入蒸锅,根据大小蒸好就可以,我整了二十分钟
小窍门
家里老人有糖尿病所以没有加糖,加些糖口味更好
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