中国除夕吃什么,吃一个大团圆!
除夕夜对于中国人来说是一家人一年中最重要的时刻,是家人们难得聚在一起,这一年做的一大桌子的饭菜你问小编吃什么?当然是吃它一个团团圆圆。当然,这不仅仅只是一顿团圆饭,更是装载着家人们的期许,愿望。也是厨师带给大家的一种新年祝福。下面就让小编带大家认识一下小编的中国除夕吃什么吧!
中国除夕吃什么
第一道菜:大乱炖
其中的食材有:鱼肉、虾肉、肉圆子、豆皮、香菇等蔬菜和肉类的大杂烩。一锅食材煮熟后,然后分盘上桌。虽然这个菜什么都有,但是吃起来十分的健康美味。肉与菜的碰撞,营养丰富,色香味可以说是俱全。正是因为这道菜的做法是大杂烩,因此拥有了“丰收、富足”的寓意,让家人一起吃了之后,能够在一年里面收获满满,感到满足与幸福。
第二道菜:红烧鱼
这道菜作为一道家喻户晓的菜。食材选用鲜美的鱼肉,通过油炸、红烧的方式,让鱼肉与汤汁混合在一起,使人的味觉感受到不一般的体验,既是一道可口的家常菜,又是一道节日里有着不同寓意的美好菜品。除夕夜,它预示着全家人收入年年有余,同时对小孩的学业也年年有余。并且在收获之余,有充足的时间与经历完成其他自己想做的事情。
第三道菜:口水鸡
中国有句古话叫:“无鸡不成宴”。年夜饭更不例外,”鸡”在餐桌的寓意为生财有计,逢凶化吉。而“鸡”的做法更是多种多样,清蒸、煲汤等等都可以,能够搭配的食材也非常广泛。这道菜既爽口也不油腻,味道也是非常好的。当然有很多地方有一种菜品叫“手撕鸡”小编发现凉拌的手撕鸡与葱花、香菜、碎花生在一起,口感清爽又不油腻。很是好吃!
第四道菜:红烧猪蹄
寓意手到财来。在酒店里,这道菜是很常见的,寓意丰富,但大体都是横财就手、手到拿来的意思,这道菜营养丰富,推荐搭配花生和发菜。小编推荐,冷冻之后的红烧猪蹄也别有一番风味,大家可以试试哦!
第五道菜:饺子
饺子,招财进宝,不管是哪,在中国人的习俗中,饺子是年夜饭上必不可少的佳肴。既预示着新旧交替,有预示着新的开始的意思。并且因饺子形似元宝,所以也带着招财进宝、财源广进的意义。全家人吃了一定发财进宝,圆圆满满!
关于中国除夕吃什么的家乡菜,小编暂且说到这里,祝福大家在吃完除夕夜饭后都能心想事成,圆圆满满的实现自己的心愿,和家里人都能平安健康!当然你们家乡除夕夜有什么必不可少的团员菜吗?快来和小编分享吧!
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