什么汤可以解酒
人们在工作和生活中总少不了应酬,应酬里总少不了喝酒来活跃气氛,可酒一喝多,除了头又痛,五腹六脏在那翻滚着,吐得出来还好,有时想吐又吐不出来的感觉真是难受,或许这时候你需要一大碗解酒汤来减轻这种难受,那么什么汤可以解酒呢?
什么汤可以解酒
一、韩式海带汤
推荐理由
豆腐中半脱氨酸是一种主要的氨基酸,它能解乙醇的毒性,食后可促进酒中的乙醇迅速排泄。
材料
海带干1包28克,牛肉115克,捣成肉末,芝麻油10毫升,酱油20毫升,盐6克或适量,水1420毫升,蒜末3克
做法
1.将海带浸泡在水里,上盖。当海带变软时,沥干水分,切成5厘米长的块。
2.用中火将炒锅起热,加入牛肉,芝麻油,1/3的酱油和一些盐,煮一分钟。然后加入海带和剩下的酱油。再煮一分钟,不停搅拌。倒入1/3的水,煮沸。再加入蒜末和剩下的水,煮沸。上盖后转小火。再蒸煮20分钟。用适量盐调味即可。
二、牛奶米汤
推荐理由
浓米汤里含有多种糖及B族维生素,有调和解毒醒酒之功效。这道牛奶米汤非常适合醉酒的人食用。
食材
大米100g、牛奶80ml、糖适量
步骤
1.大米洗净
2.倒入锅中
3.加入适量的水,比平时煮饭略多一点
4.按下电饭煲煮饭键,煮至锅中沸腾,汤汁变浓稠,开始收汤
5.牛奶小半碗
6.放微波叮30秒
7.用勺子舀取米汤,注意不要舀取米粒
8.将舀出的米汤加入牛奶碗中
9.加适量白糖
10.搅拌均匀即可
三、橄榄酸梅汤
材料
鲜橄榄(连核)60克,酸梅10克
做法
1、每次用鲜橄榄(连核)60克、酸梅10克,稍捣烂;
2、加清水3碗煎成1碗,去渣加白糖适量调味饮用。
四、八珍醒酒汤
材料
莲子10克,白果5克,百合5克,橘子瓣50克,核桃仁10克,红枣20克,青梅10克,山楂糕50克,白糖50克,冰糖50克,白醋5克及精盐少许
做法
将以上材料加水煮成较稀的水果羹即服。
五、冬瓜海带汤
材料
冬瓜一斤,海带一斤
做法
1、将冬瓜去皮切块然后洗净。
2、海带用水泡40分钟这样,用刀切成菱形块。
3、锅中底油,油热倒入冬瓜和海带翻炒2分钟这样。
4、加水大火烧7,8分钟然后加盐就可以起锅了,加适量的盐。
六、黄豆猪脚汤
材料
猪脚500克,黄豆120克,料酒2大勺,姜3片,清水适量
做法
1、黄豆用温水泡一个小时;
2、猪脚洗净放入锅中加料酒1大勺和姜2片。煮开焯去血沫,再洗净备用;
3、锅中放入猪脚,黄豆,姜片和料酒加入足够的清水,大火煮开;
4、关小火炖一个半到两个小时,出锅前加盐调味即可。
什么汤可以解酒?以上小编推荐的这几种解酒汤对解酒都有很好的效果。虽然人们常说,小酌怡情,但大酌伤身啊,为了自己的身体健康和家庭的幸福着想,喝酒还是要适量。最后必须强调一下,不管你喝多少酒都不要开车。
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