怎么吃丝瓜最好吃?
在我们的日常饮食生活中,丝瓜是一种很常见的食材,它营养丰富,口感细腻香滑,深受很多小伙伴的喜爱,丝瓜的做法多种多样,还有许多除了吃以外的用处,例如丝瓜瓢等,丝瓜的做法也是多种多样,那么今天我们就来了解一下丝瓜最好吃的做法吧。
怎么吃丝瓜最好吃呢
1、丝瓜炒蛋
丝瓜去皮切片,鸡蛋加盐打成蛋液,蒜切末。平底锅下油烧热,倒入鸡蛋液。稍微开始凝固时用筷子迅速划散。把鸡蛋拔到一边,下油爆香蒜末。下丝瓜。炒至丝瓜变色出水时,放盐炒匀即可出锅。
2、蒜蓉蒸丝瓜
丝瓜洗净去皮,切成长短均匀的段,用挖球器将丝瓜段挖坑备用。粉丝洗净浸泡5分钟,大蒜切末备用,热油锅,将大蒜煸香,加入适量盐和鸡精调味,丝瓜段放到粉丝上,将煸香的蒜末填到丝瓜段的坑中,锅中放水,烧开后,将丝瓜段隔水蒸5分钟,将红椒用油煸熟,浇到蒸好的丝瓜上即可
3、丝瓜炒虾仁
鲜虾去头去壳,在虾身上划开,挑出虾线,用料酒、水淀粉腌制十分钟。丝瓜去皮切滚刀块,葱姜切丝。炒锅中放底油,油热后,放入虾仁。虾仁滑炒至变色,盛出备用。锅中重新放油,油热后,放入葱姜丝炒香。葱姜爆香后,放入丝瓜炒到变软。放入虾仁和丝瓜一起翻炒均匀。烹入少许料酒,加少许盐、鸡精调味,大火翻炒一会即可。烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡,少用调料,这样才能显示丝瓜的清香爽口。
4、丝瓜油面筋
丝瓜切滚刀块,胡萝卜切片。辣椒姜切丝,蒜拍碎。锅里放油,炒香姜蒜红辣椒。放入丝瓜,胡萝卜,炒均,放三汤勺高汤,没有就用鸡精兑水。放入油面筋,翻匀,油面筋会吸汤汁。放盐调味即可。
5、丝瓜烧牛蛙
牛蛙宰杀,去皮内脏,洗净,切好。用盐、白胡椒、老姜、料酒码味30分钟。丝瓜洗净,切斜刀片。干辣椒、泡椒、大蒜、老姜、大葱洗净,切好备用。开中火,炒锅下菜油、猪油加热,放入干辣椒、花椒、泡椒、大蒜、老姜炝锅。加入郫县豆瓣炒出香味。加入牛蛙翻炒,加入少量醋、白糖提味。翻炒5分钟后,加水,开大火煮。煮20分钟后,加入丝瓜,继续煮5分钟。关火,加入葱花、鸡精拌匀,装入盆中即可。
以上就是关于怎么吃丝瓜好吃的一些相关介绍了,看了以上的文章内容,相信小伙伴们都已经学习到了很多了,是不是感觉蠢蠢欲动很有食欲呢?丝瓜的家常做法简单,非常适合上班族哦,喜欢吃丝瓜的小伙伴们,可以再闲暇时间做上几道来尝尝啦。
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