生燕麦片怎么吃才好吃
燕麦片分为即食的熟燕麦片及生燕麦片两种,它们还是存在一定的区别的,生麦片一定要煮熟才可以吃,那么生燕麦片怎么吃才会更加美味呢?在煮的过程中可以添加牛奶、鸡蛋等,这样可以让生麦片的味道变得更好吃。熟的燕麦片经过处理,所以营养成分就没有生燕麦片高。
一、生燕麦片怎么吃
(一)一般来说,生燕麦片需要煮20-30分钟。
1.生燕麦片最普通的做法是早餐的燕麦片粥;
2.首先,用一只小锅装上足够的水(例如500 ML),把水烧开,再放入燕麦片(例如25克),搅匀,再用微火保持沸腾状态10-15分钟,即可食用。
3.在食用时,可以将另外煮好的牛奶倒在一起吃。
(二)生燕麦片也可以做成燕麦粥。
1.首先准备燕麦少许、鸡蛋一个、绿叶蔬菜一些(白菜,菠菜,生菜皆可,切成碎末);然后将一碗冷水烧开,在水开后放入燕麦,不停搅拌,直到燕麦逐渐粘稠;
2.将蛋液缓缓注入,继续顺一个方向搅拌;粥再次开的时候,放入切好的蔬菜,继续搅拌;放入少许盐,鸡精,胡椒和几滴香麻油调味。
(三)可以用麦片代替部分大米,比如在做红豆粥时,可以将燕麦片、红豆、大米按照1:1:1放入高压锅中,大概十分钟就可以食用了。
1.在做米饭时,加入10——20%麦片,做出的米饭别有风味,可以常吃。
2.想要将生燕麦片做出创意的吃法,还可以将牛奶和水果添加进去,味道也很不错。
3.生燕麦片是没有经过任何加工的燕麦片,需要用火熬,营养价值更高。
二、生燕麦片的分类
1.燕麦片用煮的更好通常,煮的燕麦片营养比冲的要好,其中需要煮较长时间的燕麦粒最好。
2.现在超市里最多的是速溶的所谓“营养麦片”,其实它根本不能算作“燕麦家族”成员。因为其中燕麦成分很少,糖分、奶精等添加剂却很多,不仅增加了额外热量,还不利于健康,最好少吃。
3.另一种受到人们喜爱的是“免煮”燕麦片,其实是“需要高温冲泡”。这些燕麦片是将燕麦经过烘烤等工序以后,打碎成小片。这样用开水冲泡顶多三五分钟也能吃了,很适合快节奏的现代人。这种燕麦片成分大多是纯燕麦,但经过加工后,其营养成分、特别是可溶性膳食纤维会损失一些。
无论生燕麦片怎么吃,都要煮过才能吃;但是因为生的燕麦片还没有经过特殊的处理;它的营养成分还保持较天然,也越来越受到广大消费者的喜爱。在煮生燕麦片的过程中可以添加牛奶或者鸡蛋,这种营养的美食作为早餐,不仅能促进消化,是健康美食的首选哦。
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