芝麻酱的吃法有哪些?
想必说起芝麻酱大家都不陌生吧,作为生活中的常见调料,它的营养价值还是很高的,很多美食家常常会把芝麻酱搭配其他食物,用来调味和改善菜肴的口感,其实芝麻酱的吃法不只是大家常见的那些,今天小编就带大家了解芝麻酱的吃法大全。
芝麻酱的吃法有哪些
1.拌蜂蜜
干吃这个吃法简单,不过有点苦,而且涩口。但也可加点温水,不过就没啥味道喽!当然也可以加糖什么的。
2.拌吐司(馒头)
吃取一片吐司,用勺子或餐刀在吐司上均匀地抹一层酱酱,再在上面均匀地撒一层红糖或白糖,再放上一片吐司盖住即可。当然也可放蜂蜜。充满了新鲜的异样风情。美妙的味道,真是令人不可挡。馒头呢,切成片或整个从中间分开也可
3.芝麻酱拌面
将酱和面搅拌均匀,上面摆上黄瓜丝,不介意卖相的话,也可以把黄瓜拌进去。芝麻酱一定要拌匀了吃哦,每条面上都裹上芝麻酱,非常非常香呢。胃肠不好的人要少量,免得不易消受。根据个人口味还可添加醋,有一次我加了,还不错。面滑溜爽口,芝麻酱醇香,黄瓜清香,齿颊留香。适合夏天食用。
4.芝麻酱拌茄泥
茄子,最好是北方的圆茄子,蒸透蒸烂后,捣成茄泥,用蒜末和调和了水与盐的芝麻酱拌着吃。味道令人难忘。
5.麻酱面
在夏天,北京人特别爱吃麻酱面,又凉爽又好吃,直到今天,我都对芝麻酱面吃不够,而且我发现,谁家的吃法也不如我家的吃法好。在我家,吃麻酱面,不只是一种麻酱调味,还有花椒油、醋蒜汁,三个小碗的调汁放在中间,旁边放上各种各样的拌面菜码,把它们往凉面里一拌,吃起来又凉爽又香。
6.芝麻酱火烧
其实在北方,芝麻酱也就主要是两个用途。靠近京津一带,流传下来的芝麻酱火烧也是一大特色,河北北部或京津的朋友还能想起那酥脆的,沾满芝麻,烤成金黄色的外壳,里面浓郁的花椒和芝麻酱的香。近年韩国烧烤在大连流行,烧烤店里全部使用以芝麻酱为底料的调味酱。学联烧烤那次我为大家准备的就有韩国式的调味酱,吃过的朋友是否还记得。
说了这么多,是不是对芝麻酱的吃法了解的更多了呢,芝麻酱的吃法多种多样,吃起来不仅营养还美味,千万不要因为偶尔的难吃就放弃了呀,等你找到最合口味的搭配方法就好了。小编认为无论怎么吃,只要符合自己的口味就是最棒的吃法,最美的味道。小伙伴们的餐桌上出现了芝麻酱的身影了吗?
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