夏天吃什么菜好菜谱
夏天是一个比较炎热的季节,这一过程中我们在某些时候都会感觉食欲不振,那么一道好的菜或者说菜谱就成了我们保持食欲的关键所在。夏天吃什么菜好菜谱是我们大家都想知道答案的问题,也试着去找一些答案,所以下面就跟随小编一起去找答案吧。
夏天吃什么菜好菜谱
1、多吃凉性蔬菜
每每到了夏季,身体会因为暑湿之毒出汗过多,出现气虚的现象,有时还会导致脾胃功能紊乱,出现消化不良等症状。所以,到了夏季,应该多吃些凉性蔬菜,不但可以清热去火,生津止渴,还可以除烦解暑。
推荐蔬菜:苦瓜、黄瓜、西红柿、茄子、芹菜、芦笋等。
推荐菜谱:白糖西红柿
2.多吃富含水分的瓜类蔬菜
夏季身体内的水分会随着汗液大量排出,所以流失的非常快,及时补水也是夏季饮食应当注意的问题,而且,瓜类蔬菜因为都有高钾低钠的特点,所以多吃些富含水分的瓜类蔬菜在补充水分的同时还可以降血压,保护血管。
推荐蔬菜:冬瓜、金瓜、黄瓜、南瓜、西瓜等。
推荐菜谱:冬瓜粥
3.多吃杀菌蔬菜
夏季温度高,是病菌传播滋生的温床,所以很多疾病,尤其是一些肠道传染病到了夏季便成为了高发期。所以,为了增加身体的抵抗力,预防疾病,这时候也应该吃些可以帮助杀菌排毒的蔬菜。
推荐蔬菜:大蒜、洋葱、韭菜、马齿笕等。
推荐菜谱:蒜拌小黄瓜
4.多吃苦味蔬菜
每到夏日,很多人都会食欲减退,所以应该多吃些苦味蔬菜,因为苦味蔬菜中含有维生素、微量元素、生物碱、氨基酸等,不但可以提神醒脑、抗菌消炎、清热解暑,并且研究发现,苦味食物可以增加胃酸浓度、促进胃酸分泌增加食欲。
推荐蔬菜:苦瓜、苦菜、蒲公英、荷叶等。
推荐菜谱:凉拌苦瓜
茄汁蘑菇茄
番茄茄汁或者番茄酱
做法:
1、锅中热少量油,加入两大勺番茄酱,小火翻炒,加入白醋,糖,适量水,一点点酱油,勾入薄芡汁,不断翻炒
2、倒入炸好的蘑菇,翻炒均匀,至汤汁浓稠时加入鸡精,香油,出锅
这种做法,再加点辣豆瓣酱,就成了鱼香味了
凉拌嫩豆腐
盒装嫩豆腐一块倒扣入深盘内~
准备酱料:2大匙生抽、1小匙糖、1小匙辣油、1小匙香油、(花椒粉可省)、一小匙醋少许搅拌均匀。另准备1大匙炸花生去皮压成碎,香菜末、葱花、蒜末随意。所有准备的酱料和配料放入嫩豆腐盘中拌匀即可。
夏天吃什么菜好菜谱的问题听起来是复杂的,毕竟关于菜或者菜谱的种类多样,但其实通过本文的梳理你会发现这个问题又比较简单,正如在文中所列举出的凉性蔬菜、瓜类蔬菜、菌类蔬菜等。并且制作的方法也比较简单,选择的余地也比较广泛。
热门菜谱推荐:玛格丽特饼干 豆角焖面 麻辣香锅 香椿炒鸡蛋 红烧鸡翅 冰皮月饼 紫菜包饭
-
章鱼和乌贼这样做最美味,好吃到爆
喜欢吃海鲜的朋友,相信一定对章鱼和乌贼不陌生了,而且也有越来越多的朋友喜欢吃这类海鲜,带着海底独特的味道,吃上这么一口鲜嫩的海味,那种感觉是很赞的。所以今天我们就来为大家详细介绍下章鱼和乌贼怎么炒才好吃呢,不妨一起来看看!章鱼和乌贼这样做最美味,好吃到爆...
-
产妇红毛丹可以吃吗,都有什么好处
很多准妈妈们会有个问题,自己吃进去的东西会不会对宝宝不好?太甜的水果会不会导致血糖增高?最近我闺蜜也被吃什么水果折磨的神经兮兮的,就怕吃的血糖超标。导致很多水果摆在她面前都不敢吃,最近又想吃红毛丹,又怕不能吃。产妇到底能不能吃红毛丹呢?我们一起看下文了解...
-
酸辣莴苣,,吃了有什么影响?
莴苣,是菊科植物,分布区域主要在亚洲、欧洲和美洲。含有的营养成分有维生素A、维生素B1、烟酸等成分,具有镇静安神、排毒清肠和抗癌防癌的效果。莴苣作为一道美味佳肴,受到平民之间的喜爱。鲜绿的外表吸引了不少的关注,这也让人们不断发掘出它的新吃法。一、关于莴...
-
孕妇感冒喝什么好,有什么饮食禁忌
说到感冒,相信不用再过多的解释啦,谁都经历过,感冒的种类也有好多种,除了对症用药外,食疗也是必不可少的,毕竟病从口入,那么问题来啦,孕妇这个特殊需要呵护、照顾的群体,感冒了喝什么好呢,以及有什么饮食禁忌,针对这些问题,接下来仔细的说说。一、孕妇感冒喝什么好1.冰糖燕...