苹果怎么吃,教你苹果新吃法
作为出现在客厅茶几上频率最高的水果之一,苹果的受欢迎程度可是远远超过其他水果的。通常情况下,用清水将苹果洗净,然后就可以食用了。只不过,吃了几十年的生苹果是不是太过于没劲儿了?不用着急,接下来就带大家解锁几种苹果的新吃法,从此爱上吃苹果!
一、苹果布丁
1、原料与调料
苹果100克,鸡蛋75克,面粉100克,发酵粉5克,淀粉15克,食用红色素少许。黄油75克,砂糖125克,奶粉75克。
2、烹饪方法
(1)将苹果洗净削皮去核切丁;把黄酒、75克砂糖、奶粉放在一起搅拌均匀,慢慢地倒入鸡蛋液搅至发白泡,放入苹果丁、面粉、发酵粉用力调匀成布丁糊;备用。
(2)先在布丁模具内涂些油,撒上少许干面粉,倒入布丁糊,倒些热水入烤盘内,放上布丁模,放进约190度烤箱内蒸烤20分钟,取出趁热倒入盘内,把淀粉、50克砂糖、适量清水放在一起拌匀煮沸,撒入少许食用红色素,即成浅红色面浆,浇在布丁上即可食用。
3、特点
香甜可口
二、苹果冻
1、原料与调料
苹果200克,麦淀粉20克,鸡蛋50克。砂糖80克,柠檬汁20克,精盐少许
2、烹饪方法
(1)将苹果削皮去核,刮制成泥状;鸡蛋打开取蛋白,打至发泡,缓缓地加入砂糖,麦淀粉调匀,放入盘内,放进冰箱冷藏成蛋白冻;备用。
(2)把精盐、砂糖、麦淀粉放在一起拌匀,再加入苹果泥,适量清水调匀,放入蒸锅用大火蒸至凝结时,浇上柠檬汁。食用时配上蛋白冻即可。
3、特点
要说苹果怎么吃,做成苹果冻酸甜爽口,一定不会错。
三、苹果烤猪肉
1、原料与调料
猪腿肉750克,苹果400克,土豆600克,葱头100克。食油75克,精盐、胡椒粉、鸡清汤各适量。
2、烹饪方法
(1)将猪肉洗净切成20片,抹上少许盐、胡椒粉、苹果削皮去核切片;土豆洗净去皮切片;葱头洗净切片;备用。
(2)把锅烧热后倒入食油,待油温6成时,放入猪肉片煎至上色,码入烤盘,放上土豆片,葱头片放在土豆片上面,再放上苹果片,倒入用盐、胡椒粉调好口味的鸡清汤,放进烤箱烤至熟透即可。
3、特点
香鲜味美。
四、苹果煎饼
1、原料
125克面粉,一小撮盐,一勺油,一个蛋黄,2公升牛奶,一个抽打成雪花状的蛋清。
2、做法
把面粉放进盆里,加入泉水。然后,放进油、盐、牛奶和蛋黄慢慢地搅动。必须把面糊搅匀,要稠些,不能太稀。面糊放在一边醒两个小时。使用前一刻钟,在面糊里加进已经被抽打成雪花状的蛋清,再把苹果片放进面糊里。最后,加入热油中炸。
看了以上这些五花八门的苹果的吃法,苹果热爱者们是不是蠢蠢欲动,跃跃欲试啦。其实,只要自己动手,就能解锁更多专属于你们自己的吃法。所以,苹果怎么吃,完全取决于自己。在这里,给大家打开了新思路,毕竟多吃苹果有益于身心健康哦,希望吃货们能够找到灵感,解锁新吃法哦。
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