茶具的使用,茶具的构成及用途
中国的茶文化博大精深,不同的地区、不同茶叶、不同习惯、不同利益等等,在使用茶具、茶叶和利益方面都有着不同的方式。特别是在选择茶具的颜色、形状等方面,都已握得稳、拿的住、口感舒服、入口顺畅为基本的要求。今天小编就和大家一起了解中华茶文化茶具的实用知识。
一、茶具的使用
一套完整的泡茶工艺,及时对中华传统茶文化的诠释,也是对博大精深中华茶文化的传承和发扬,更是对中华茶文化的尊重。那么,在中华茶文化中,茶具的使用有何要求呢?对中华茶文化对茶具得使用,不同的茶具他的要求是不一样的。对于茶漏的使用必须要做到茶叶掉落茶壶外;茶盘的使用要做到常清理;茶则适用于往壶内盛茶的用具;茶挟又称茶筷,用法同茶匙相同;茶巾又称茶布,主要用于擦拭跌落茶水之用;茶针是用于疏通茶嘴的茶具;茶船用于放置茶壶的器皿。等等。
二、茶具的构成及用途
一台完整的茶具,构成是十分讲究和复杂的。主要有:匙置,主要用途是放置茶匙和茶夹,有木质的、竹子的或者石头的;茶匙又称扒茶,像汤勺,主要用途是挖出泡过的茶;茶海又称茶盅,主要用途是解决茶味不均匀的情况;茶叶,是我们使用茶具的主角,具体用什么茶根据个人喜好选择;茶盘,主要用途是放置其他茶具,有木质的,也有竹子的,款式多样;茶壶的选择要根据个人喜好,可以选陶制的,也可以选紫砂的,也可以选玻璃的;烧水壶可以是电的,也可以是火的;杯托,也可叫杯垫,用于放茶杯的等等。
总之,在中国茶文化中,茶具是很重要的组成部分。同时,茶叶也是关键,茶叶非常容易吸湿受潮和吸收异味,而且不可见光,因此新鲜茶叶宜使用密封罐装起来后放于阴凉干燥阳光照不到的位置,避免变质。
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