鲜新土豆怎么去皮呢?
土豆可以说是我国最常见的一种食材了,虽然土豆是从国外引进中国而来的,但是在我国的食用程度不亚于任何一种本土的蔬菜瓜果,土豆既可以当做主食食用,也可以搭配其他食材做成一道美味食物,那么大家知道鲜新土豆该怎么去皮吗?
鲜新土豆怎么去皮呢
1.首先把准备好的新鲜的土豆用清水冲洗干净,保证土豆上没有了泥土和杂质。
2.用一个水果刀在每一个土豆上划上一刀,注意尽量在土豆中间的位置上,绕一圈轻轻地划就好了,但是要能够保证划得这一刀首尾相连起来,这样保证接下来在剥皮的时候一下子就能够剥离下来。
3.准备一个锅,在锅里加入适量的清水,把土豆也放入到锅里,水要没过土豆,之后烧到沸腾,水开了之后就可以关火,把土豆捞出来,这个时候土豆会非常的烫,千万不要用手直接的触碰,捞出来的土豆直放入到凉水盆子冷却十五分钟。
4.拿一个土豆试一试温度,如果不烫手了的话就可以开始剥土豆皮了,你们会看到土豆皮上我们划得那一刀很明显,把土豆分为上下两个部分,这个时候你用手捏住一部分,轻轻的一剥,土豆皮就会脱落,十分的简单。
可能大家会疑惑为什么土豆要放入到水里煮一煮,这是因为受热之后土豆皮会和土豆自然的分离开,而且我们在水开了之后就立即把土豆捞了出来,这个时候的土豆完全没有被煮熟,有条件的话,大家可以用热水加热,这样沸腾的时间更短,土豆也不会熟的很快。
鲜新土豆怎么去皮呢?新鲜土豆怎么去皮小编已经在上文中进行了相关的介绍了,相信大家已经有了一定的了解了,土豆除了皮的部分是不能食用的,其他的部分都是可以直接食用的,所以土豆的利用率非常的高,而且它的味道与营养价值也是不可小觑的。
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