吃什么补锌最快最好
锌是我们人体最重要的一个营养元素,一般我们成年人只要保持一个良好的饮食习惯,平时不乱吃东西,那么一般情况下不会出现缺锌这种情况的,而且缺锌主要多发于小孩和老年人身上,那么我们平时吃什么补锌最快最好呢。
吃什么补锌最快最好
1、猪肝
猪肝中所含的锌元素是较多的,所以,建议家长给儿童吃猪肝,一般建议每周吃一次,补锌效果较好。而且,猪肝中还含有丰富的铁元素,常吃猪肝能预防缺铁性贫血。猪肝的做法比较多,可以熬粥喝,也可以炒来吃。
2、瘦肉
瘦肉在所有肉类中锌元素含量是比较高的,而且瘦肉含有蛋白质、氨基酸、维生素和人体必需的微量元素铁,因此,建议儿童经常吃一些瘦肉,不仅能补锌,还可以预防营养不良。瘦肉的做法很多,可以炖汤喝,也可以炒来吃。还可以做成各种馅料。
3、牡蛎
天然食物中,牡蛎的含锌量最高,每100克牡砺含锌100毫克,因此食用牡砺可以起到补锌的作用。而且牡蛎肉味道鲜美,营养全面,还有润肌肤、美容颜、降血压和滋阴养血、健身壮体等多种作用,所以牡蛎被视为健美强身的食品。但需要注意的是牡蛎含有高胆固醇,不宜天天食用。
4、胡萝卜
很多儿童都喜欢吃胡萝卜,其实,这种蔬菜的营养价值是很高的,除了含有丰富的胡萝卜素、维生素等营养物质以外,还含有一定量的锌元素,所以,在炒菜的时候,不妨放一些胡萝卜,能帮助儿童补锌。
5、苹果
苹果一直就有“益智果”与“记忆果”的美名。苹果除了富含锌这种微量元素之外,它还富含脂质、糖类、多种维生素等营养成分,尤其是细纤维含量高。如果孕妇多吃苹果,能够补充身体所需的锌,而且有利于胎儿大脑皮层边缘部海马区的发育,有助于胎儿后天的记忆力。
补锌的食谱
1、金针菇菜胆
材料:金针菇,菜胆(油菜),生姜,蚝油,花生油,淀粉,火腿
做法:金针菇去根洗净,菜胆去老叶洗净,生姜和火腿切丝备用,将清水倒入锅中烧开,再倒少许油,将菜胆烫熟后捞出备用;将油锅烧热,放入姜丝,煸出香味,放入金针菇,火腿丝,放蚝油和食盐炒透,淋如淀粉, 最后加入菜胆即可。
功效:金针菇菜胆含量约为12.9毫克,并含有人体必需的氨基酸,能够调节身体内的含锌量,还能增强食欲。
2、圆白菜炒肉丝
材料:圆白菜,瘦肉,红椒,大蒜,花生油,水淀粉
做法:圆白菜,红椒洗净切丝,瘦肉切丝加少许水淀粉腌好,大蒜剁碎,将油锅烧热,放入蒜末炒出香味,倒入圆白菜和红椒炒熟,然后加入肉丝,加食盐调味,最后淋少量水淀粉翻炒几次即可。
功效:圆白菜炒肉丝含锌约14.88克,而且圆白菜含有各种维生素和抗坏血酸,有润燥补虚的功效。
今天为大家带来的就是关于吃什么补锌最快最好的全部内容。文中一共为大家介绍了5种食物和两个食谱,食物也不复杂,食谱也比较简单,相对于来说可以满足不同人群的需要,只要我们坚持食用上面提到的食物,那么缺锌就会远离我们而去。
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