怎么剥榴莲轻松省力
榴莲,是非常有名的热带水果,被誉为“水果之王”。因为特殊气味的缘故,饱受争议。喜欢的人赞不绝口,厌恶的人嗤之以鼻。不管怎么样榴莲的营养价值丰富,富有丰富的蛋白质和维生素。同时榴莲也有非常强大的药用价值,可以缓解女性痛经,滋补身体,增强免疫力。
榴莲浑身都是又尖又硬的刺,一不小心就可能会被榴莲身上的刺刺到。怎么剥榴莲?下面给大家介绍一些关于剥榴莲的经验。
一、榴莲的挑选
首先在挑选榴莲的时候还是建议大家选择有一些开口的,一般开口都在榴莲的底部,注意观察,尽可能选择有开口的榴莲。其次观察榴莲整体形状,一般比较圆的比较好,这种的榴莲肉会比较熟,而且口感也比较绵密,适合食用。
二、怎样剥榴莲
1、很熟的榴莲已经不需要用刀了,因为沿着开口用手稍微掰开一点,后面就自己打开了。
2、如果口子开的还不是很大,就要用长尖刀沿着已经有缝的口子从下往上切开。记住不要切的太深,会伤到里面的榴莲肉的。也可以等个一两天再吃,趁着开口的地方分开,就会变成大裂口了。
3、切开之后,再用手沿着切口慢慢从下往上打开,往两边掰开。到顶之后,直接往俩边打开。里面可能还会有很多隐藏的果肉,还需要再打开一次。
4、因为榴莲都是呈几瓣形生长的。都是一瓣一瓣的合并在一起的。所以只要找到合并口,沿着合并口打开,就非常轻松。都沿着里面的缝隙,中间一条用尖刀打开,然后掰开,里面的果肉就可以轻松拿出来了。
5、剥好的直接吃,如果比较多可以用保鲜袋装起来,放进零度保鲜里面,当然气味肯定是冰箱里都有了,所以及时吃比较好哦。
三、榴莲的保存
1、一般来说放1个星期都可以。如果想吃起来更滑爽最好在两天内吃掉。因为放久会变软出汁,改变原先的口感。
2、剥出来的肉也可以在冰箱多放几天。榴莲具有后熟性质,应将其放在阴凉处保存,成熟后的果实会裂开,这时可将果肉取出,放入保鲜袋后于冰箱里保存,冰镇后会具有雪糕的口感。
3、如果果肉变馊则说明榴莲已变质,不宜继续食用。只要把榴莲用保鲜纸袋封好扎紧就不会在冰箱中串味。通常用饭盒封好,套了保鲜袋才放入的。榴莲可以吃一瓣开一瓣,只要不要弄开其它瓣,其它连着壳的放冰箱还是可以保存几天的。但是不宜久放,否则香味就不知道跑到哪里去了,而且也会比原来软。
怎么剥榴莲,以上就是一些经验总结。总的来说,就是挑选有口子的榴莲,沿着榴莲本身的缝隙是十分容易打开的。同时一定要切记,手一定要压在边沿处,这样才能保证不容易被刺到,避免弄伤自己。尽管榴莲气味并不好闻,但是口感确实不错,还是建议大家去尝试一下。
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