煲鸡汤怎么做又香又好吃
鸡汤是一款非常滋补的汤,非常好喝,老少皆宜,这款鸡汤比较适合产后大补,营养不良的人食用,多喝可以强身健体,还可以促进骨骼发展,孩子们喝了可以长个头,做法非常简单,但是烹制时间稍微长一点,可以多喝哟,不错的选择
主料
土鸡 :500辅料
盐 :适量桂圆干 :适量
胡椒碎 :适量
西洋参 :适量
枸杞 :适量
生姜 :适量
陈皮 :适量
具体步骤
1.准备桂圆肉、西洋参、胡椒碎、陈皮
2.土鸡半只切块
3.温水下锅焯开后煮5分钟倒出沥干
4.砂锅烧大半锅开水后放入焯好的鸡块和姜
5.中火炖20分钟加盐
6.小火炖30分钟后加桂圆肉、西洋参、胡椒碎、陈皮
7.继续炖10-20分钟
8.加入几粒枸杞
9.关火即可
桂圆肉、西洋参、胡椒碎、陈皮不能加多,以免药材味道过大。
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