美味又新颖的家用烤箱食谱
随着生活质量的提高家用烤箱开始大众化,家里都有了烤箱,在家就可以做出蛋糕、面包、鸡翅等再也不用排队大老远去买,但是如果只用烤箱做这些千篇一律的东西很快就腻了,做不出新颖的东西来,因此今天为大家带来美味又新颖的家用烤箱食谱。
美味又新颖的家用烤箱食谱之海陆至尊披萨的做法
将方子里的面饼材料混合均匀揉成面团,到出膜阶段即可。放入发酵箱或者温暖处发酵至两倍大,基本上在28℃左右的温度环境即可,我用的是发酵箱。下面等待发酵的时间可以准备披萨的其他材料。
1、准备200克猪肉糜,肥瘦2:8左右即可。
2、洋葱一个,切末备用。蒜一头,切末备用。西红柿2个,先放滚水中20秒,然后去皮做成番茄泥。
3、锅中放油,油热后放入洋葱末、蒜末炒香。
4、洋葱末、蒜末炒香以后,放入肉糜,迅速划散。
5、等肉糜泛白以后倒入番茄泥、适量番茄酱、黑胡椒粉等翻拌均匀。
6、加入月桂叶继续煮至汤汁浓稠,成酱的状态,加入盐、糖等调味出锅备用。
7、方子中的量做出的酱料做一个披萨用不完,可以放冰箱冷冻,以后可以拌肉酱意面,但是披萨的红酱相对于意大利肉将要更稠,所以用来拌面的时候可以少加一点点水把酱煮开再拌。
8、准备披萨材料准备肉片(加黑胡椒炒制的鸡肉片、牛肉片、超市的冷冻火腿反正自己喜欢的各种肉类都可以,切薄片,大小适中),青椒红椒切丝,玉米粒豌豆粒准备好,适量口蘑,8个熟的虾仁。
9、注意,披萨上的蔬菜总量不要太多,不然做好以后会很水,小编习惯在制作之前把蔬菜材料们放在烤盘上,烤箱预热100度,稍微烘干15分钟,这样出的水少,才也能多放些。
10、面团排气后擀成适当大小,周边稍厚的面饼,用叉子在面饼上扎一些小孔,然后静置20分钟。在静置好的面饼上刷一层做好的红酱,撒一层马苏里拉芝士碎。
11、放一层肉片,撒一层芝士碎,撒上青椒红椒口蘑,撒上一层芝士碎,再均匀摆上熟虾仁,撒上玉米粒、豌豆粒,撒上一层芝士碎。烤箱预热210度,烤制15分钟,出炉趁热食用喔,发酵过程完美的饼皮才会好吃,所以记得控制好发酵的温度和时间哦。
美味又新颖的家用烤箱食谱海陆至尊披萨的做法,大家学会了吗?家里有一个家用烤箱确实省了很多时间,不用去等,不用大老远去买这些烤翅之类的在家就可以完成,而且在家有时间的话自已也可以尝试着研究烤箱食谱,做出美味可口安全实惠的小吃。
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