阿胶蜂蜜膏在家也能做,这个方法要掌握!
阿胶蜂蜜膏是一种珍贵的补品,也是非处方药的一种,对人体健康十分有益。之所以这么受欢迎的原因,是其含有丰富的营养成分,对于中青年来说是难得的滋补佳品。很多人有每天喝一次阿胶蜂蜜膏的习惯,那么阿胶蜂蜜膏怎么做呢?接下来就让小编来为大家介绍相关的常识。
一、阿胶蜂蜜膏的功效
中医学认为,阿胶性味甘、平,有滋阴补血、安胎的功效。据研究,阿胶含有多种蛋白质、氨基酸、钙等,能改善血钙平衡,促进红细胞的生成。此外,阿胶还能升高血压,防止失血性休克,对动物实验进行性肌营养不良也有较好的预防作用。蜂蜜的功效与作用:护肤美容、抗菌消炎、促进组织再生、促进消化、提高免疫力、促进长寿、改善睡眠、保肝作用、抗疲劳、促进儿童生长发育、保护心血管、润肺止咳等。阿胶蜂蜜膏的主要作用是滋阴补血,补中益气,健脾润肺,用于久病体弱,血亏目昏,虚痨咳嗽。
女性食用阿胶时与蜂蜜搭配起来效果更佳,因为阿胶与蜂蜜都是味甘性平,但阿胶补血,滋阴润燥,蜂蜜补气,润肠通便。所谓一血一气,一滋一滑,润肠通便,功效更增。我们一起去看看紫金山泉阿胶蜂蜜膏怎么做吧!
二、阿胶蜂蜜膏熬制方法
1、材料
山东阿胶500克、、何首乌250克、枸杞250克、红枣250克、当归250克、蜂蜜250克、冰糖200克、黄酒500克。这是阿胶蜂蜜的基本方,可随症加减:糖尿病人可去掉冰糖、蜂蜜,气虚严重,四肢怕冷不温者,可加入250克桂圆;失眠多梦者可加入200克酸枣仁(粉碎)。
2、做法
(1)首先把枸杞、何首乌、红枣、当归放进一个大砂锅里浸泡三个小时,同时把阿胶掰碎,放进一个中碗。
(2)然后加入黄酒,酒量刚好没过药面就可以了,也是浸泡三个小时。
(3)接下来往砂锅里再加入一定量的水,水量控制在两个指节左右,也就是手指尖触到药面之后,加水的量应该是在指节的这个位置。水加好之后,先用大火烧开,再改用小火煎煮一个半小时。
(4)之后,准备一个大碗,碗口铺一块干净的纱布,然后把药汤滗出来,这是第一碗药汤,放在一旁备用。
(5)接下来重复前面的动作再煎出第二碗药汤和第三碗药汤,把煎煮好的三碗药汤放在一旁静置30分钟,让药渣沉淀一下。
阿胶蜂蜜膏的主要成分一看便知:阿胶和蜂蜜,这是一种阿胶的新兴吃法,既能够融合两种珍贵食材的营养价值,口味还保留了蜂蜜的清甜,一直以来是女性的滋补首选。从上文的详细介绍中,想必大家也了解了阿胶蜂蜜的功效和做法,心动不如行动,赶紧做起来吧!
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