排骨多少钱一斤,如何挑选排骨
说到猪肉,相信大家并不陌生,它是我们日常生活中经常吃的一种肉类,猪的一身可以说是全身是宝,从头到脚,由内而外都能做成一到美食。所以猪排骨也不例外,它也是人们经常会吃的一种,但是大家知道排骨多少钱一斤,在生活中如何挑选排骨吗?下面小编带大家了解一下。
一、排骨多少钱一斤
猪肉涨价已经有一段时间了,当初消费者一致认为,猪肉涨价只是暂时性的,毕竟这么多年了,猪肉价格一直都很平稳,没有像现在这样一下子翻了一番。令人遗憾的是,猪肉并没有按照消费者预测那样回落,现在价格依然非常坚挺,原来只卖十几块钱一斤的猪肉,如今部分地区已经涨到了30多块钱一斤,随着猪肉价格的上涨,猪排骨也涨到了三十多块钱一斤。
二、如何挑选排骨
第一点就是看排骨的颜色,我们在买排骨的时候要买大红色或者是艳红色的,有的排骨颜色很深,这种深色的有可能就是放置的时间太长了,有的排骨颜色很浅,这种浅色的也是不好的,所以我们在买排骨的时候,既不能买颜色太深的,也不能买颜色太浅的。
第二点就是闻气味。在挑选排骨的时候,除了看颜色之外,闻气味也是很好的辨别方法。不管是什么肉制品,本身都是含有一股腥味的,如果腥味太重的话,让人闻起来会很难受,所以商家就会用一些特殊的东西来减轻排骨上面的腥味,如果排骨上面腥味很淡或者根本闻不到,这样的排骨就不要去购买了,很有可能是被添加一些化学物质了。
第三点是用手摸。我们在挑选排骨的时候可以用手挤压排骨,如果排骨能够恢复原状就说明这种排骨是被注水的。我们都知道猪肉会被商家注水,排骨也是存在注水情况的,遇到这种排骨就不要再去购买了。
当然,随着猪肉价格的上涨,排骨价格也随着上涨起来,但是这也低挡不住人们对排骨的喜爱。以上就是小编为大家介绍的关于排骨多少钱一斤,以及如何挑选排骨的相关知识啦,小伙伴可以借鉴下,当然小编希望大家在挑选排骨的时候,一定要选择优质新鲜的排骨,这样做出了的菜才好吃。
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