甘蔗冬天切开后该怎么保存,甘蔗削皮后能放多久
闲来无趣嘴里总想嚼点东西吃,那么这时甘蔗就是代替嘴巴寂寞的食物啦。甘蔗的甜甜的汁水会让人心情都会变好呢,吃口甜甜的甘蔗汁水嚼完了那些碎渣吐掉,就有一种吐掉烦恼的感觉。但是聪明的你知道吗,甘蔗冬天切开后该怎么保存呢?吃甘蔗还有什么好处呢?
一、甘蔗冬天切开后该怎么保存
冰箱保鲜。
甘蔗水分和糖分都很丰富,所以削皮后的甘蔗不宜在常温下直接存放,这样很容易出现甘蔗失水过多,甘蔗变干,口感变差。去皮切好的甘蔗,如果不放在冰箱中,几乎只需半天时间就会失水过多,变白,变干,冰箱中湿度相对较高,能缓解甘蔗的失水。
同时,时间长了也容易被菌类滋生,引起变质。去皮后的甘蔗建议用刀切成小段,放在冰箱的保鲜层中保存。不过,不要淋水,也不要用保鲜膜或袋子包裹,直接放到干净的盘子上即可,放在冰箱中,温度调在5~10℃之间,这样能存放2~3天左右。
如果是没有去皮的。大量甘蔗可直接竖着放在阴暗干燥的地方,这种环境能减少甘蔗水分的过快的流失,也能抑制甘蔗被霉菌的侵蚀。
二、甘蔗放冰箱的注意事项
1、甘蔗放冰箱中不能用保鲜膜或袋子密封,避免局部空气流动较小,氧气消耗较快,导致霉菌、细菌的大量增殖,引起甘蔗发酵、霉变等。
2、去皮的甘蔗放冰箱不能洒水,水分会降低甘蔗的甜度,影响食用口感。而且,洒的水不一定干净卫生,会增加甘蔗的变质风险。
3、甘蔗放冰箱也不能放太久,冰箱只能暂时延缓甘蔗的水分流失,不能做到不流失,放太久还是会变干。而且,冰箱中的食物也会变质,放太久甘蔗也会变质。
4、甘蔗放冰箱不宜和其他刺激性食物放一块,避免串味,影响口感。
三、甘蔗削皮后能放多久
如果是放在室温下,这得看环境温度高不高,如果是夏天,只能放几小时,没法过夜的。而甘蔗大多是冬天吃的,所以环境温度低,可以过夜。而放在冰箱的话,存放2~3天左右。
总之,甘蔗最好是及时食用。削皮后的甘蔗还是不要放太久比较好。去皮的甘蔗就算放冰箱也需尽快食用。
抗不过嘴巴的寂寞那就让甘蔗来替你解决寂寞吧,甘蔗不仅会消除你的寂寞而且还好处多多呢。关于甘蔗冬天切开后该怎么保存系小编已为大家做了介绍,但是还是建议大家现吃现买,那样口感不会受到影响呦!看完此文章得你有没有所收获呢!
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