猪腿肉怎么做好吃,这些美味的做法难道你不心动吗?
猪肉是我们最常吃的肉类,一头猪身上不同部位的肉适合烹饪的方法都是不一样的,而且不一样的方式烹饪出来的口感和味道是完全不一样的,今天给大家介绍一下猪腿肉怎么做好吃的方法,既简单又快捷的家常做法值得你拥有,接下来跟着小编一起来看看猪腿肉怎么做好吃吧。
一、猪腿肉怎么做好吃既简单又美味的家常做法
食材:猪腿肉、嫩笋丝、鸡蛋1个、白砂糖、醋、生油、麻油、味精、酱油、精盐、豆瓣酱、黄酒、水淀粉、胡椒粉、葱姜蒜、盐、鸡精各适量。
做法:
1.首先把猪腿肉清洗干净,然后直接把肉切成长丝,切好的肉丝用料酒和少许盐搅拌均匀后再打入一个鸡蛋和生粉再次搅拌均匀后腌制,接着另外取一个碗把白砂糖、酱油、醋和味精全都混合着调再碗里备用。
2.取锅烧油油热以后放入花椒、葱姜蒜、豆瓣酱爆香,出香味以后再把猪腿肉丝倒进去快速翻炒,直到把肉丝炒散以后再把笋丝也一同倒进去翻炒,炒制断生以后再把碗里兑好的调料一同倒进去, 大火翻炒至肉丝和笋丝完全熟透后勾芡收汁,最后加入少许胡椒粉和麻油翻炒均匀即可起锅装盘。
二、猪肉的营养价值
猪肉里含有非常丰富的蛋白质和脂肪酸,吃猪肉可以给人体提供丰富的铁元素和氨基酸营养,常吃猪肉可以改善缺铁性贫血;猪肉性平甘,常吃猪肉可以入脾养胃、补肾生血、滋阴补肾等功效,对身体有不错的滋补、调理的功效,吃猪肉可以强身健体、滋润皮肤,适量的食用猪肉的脂肪可以起到很好的护肝功效。
因为猪腿肉大部分都是瘦肉,所以更适合用来炒着吃,搭配一些自己喜欢的素菜炒着吃也是非常可口的,而且炒猪肉比炖肉的做法要简单快捷许多,切丝炒出来的肉会更加的入味,更滑嫩。但是切记猪肉一定要煮熟才能食用,没煮熟的猪肉携带有细菌,吃了以后会导致身体出现不适哦。
-
喝豆浆太多,会如何呢?
大家都知道,豆浆是一种特别有营养,对身体特别有益处的一种饮品,是非常家常的饮料哦,许多人早上都会喝一杯豆浆当作早餐,豆浆深受大家的喜爱。那么,喝豆浆太多你知道会怎样吗?如果还不知道的话,今天就来跟小编学一学吧!不要错过哦!一、喝豆浆太多,豆浆的坏处1、急性胃炎和...
-
孩子补铁吃什么
孩身体健康是每个天下父母最关心的事情,但是机体不成熟,导致孩子很容易患上各种疾病以及缺乏营养。那么到底怎么央视让孩子茁壮成长的好方法呢?当孩子需要补铁时,如何通过饮食来调节呢?以下我们将详细介绍孩子补铁吃什么。孩子补铁吃什么1、鸡蛋黄每100克鸡蛋黄含铁...
-
你知道冬枣褪青用什么吗
冬枣是我们生活中常见的一种食物,多见于冬季,在超市和水果店里就能看见它的身影,不仅价格实惠,口感清脆,营养价值也非常的高,食之对身体也有许多好处。但是冬枣在种植的时候是需要褪青的,那你知道它是如何做到的吗?一起来看看吧。一、冬枣褪青用的什么药吗冬枣褪青可以...
-
拔牙后怎么吃最健康
我们在日常生活中或多或少都会有一些牙齿口腔类的疾病,大家都不喜欢拔牙,但是如果牙齿出现了比较严重的症状,比如说支持的情况就一定要去将牙齿拔除了,但是拔牙之后也是有很多饮食禁忌的,要格外讲究一些,接下来我们就一起来看看吧!一、拔牙后怎么吃最健康1.拔牙后不要...