芒果香不香可以判断芒果的好坏吗?
芒果是一种著名的热带水果,芒果的营养丰富,富含人体所需的糖、蛋白质、维生素等营养物质。芒果可以用来当水果吃也可以用来做菜,芒果的种类很多,而很多小伙伴在挑选芒果的时候总是会遇到很多问题,挑选一些坏的芒果。下面小编为大家介绍一下芒果香不香可以判断芒果的好坏吗和一些挑选芒果的小知识。
一、芒果香不香可以判断芒果的好坏吗
可以的。用鼻子去闻,一个好的芒果都会散发出美好的味道,一般是香味越浓郁,味道越好
二、怎么挑选芒果
1.同样大小的芒果中,相对较重、组织较细密,水分较多的,比较好吃;
2.要入菜的芒果挑选果型饱满的较好,说明该果实肉多籽小,更宜入菜;
3.蒂头部分较展开,是芒果成熟的象征;
4.轻轻地按压果肉,一个成熟的芒果会感觉到很有弹性,就像桃子一样,太过柔软表示过熟了;
5.避免挑选有很多黑色斑点的芒果。芒果有少量的斑点是正常的,但是如果有太多,那就表明芒果的果肉受到了一定的损害;
6.芒果的色泽鲜艳自然为上品,而外皮细致光滑比粗糙的好。
7.一般上品为“鸡蛋芒”,口味纯正,馥郁芳香;果核扁小,果肉丰富,就是那种很小的颜色黄黄的
8.不要挑那种有点发绿的,那是没有完全成熟的表现,一般要挑选那种果皮有些皱褶的,千万不要以为那是不新鲜的表现,其实恰恰相反,那样的芒果才更甜,虽然放置了一段时间,但其多余水分得到蒸发,留下糖份在果肉中,所以这个时候的芒果最甜口且感润滑。
另外,买回来的成熟的芒果放在冰箱里面可以保存2~5天。而未成熟的芒果可以装进一个纸盒子中,然后放在厨房的角落里,这样就可以保存十几天了。
以上就是小编为大家介绍的芒果香不香可以判断芒果的好坏吗和一些挑选芒果的小知识了,以后小伙伴们在去购买芒果的时候可以参考一下小编为大家介绍的方法哦,相信不会让小伙伴们失望的。当然有的芒果种类是不会有太多的香味的,例如青芒果,所以也不是所以芒果都可以用香味来选购哦。
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