冬虫夏草是每天吃吗
冬虫夏草是比较好吃的一款美食,大家知道冬虫夏草是每天吃吗,可以看看文章对于冬虫夏草的介绍,爱吃冬虫夏草的人可以大量的吃这款美食哟,这款美食长期吃对于身体健康也是比较好的,这款美食是老少皆宜的一款健康美食。
一、冬虫夏草是每天吃吗
冬虫夏草的食用方法
1.煲汤
虫草炖汤一般在餐前饮用。作为菌类,虫草本身属于素食,需要搭配荤性食材。另外,荤性食材的原料也要高档,营养师建议用量不要过多。比如裙边也就是乌龟龟壳的边是最好的搭配食材。
人的呼吸次数1分钟为22次,而乌龟只有4~5次,这就使得乌龟的生理机能以及气血都处在一个相对缓慢的水平,积累了丰富的营养因子,可以延年益寿。因此,乌龟的裙边作为高档食材正好和虫草配伍。
虫草裙边炖汤一般要炖1~2个小时,或者以蒸为主也是上策,在餐前喝一盅。如果是家庭做虫草菜肴,每次做菜用的虫草可以反复用3次。将上次炖完之后的虫草取出,保存好,下次炖汤时再使用,每次放两根虫草,这样反复用3次之后再把虫草吃掉,可以帮助人体充分吸收和利用其精华。
2.煮水
冬虫夏草不应该泡水喝,而是应该煮水喝,正确煮冬虫的方法是,把冬虫夏草加水一杯左右,用小火煮十分钟,,然后立刻把水倒出来喝,然后再加水煮十分钟,倒出来喝完后,再加水煮,这样反复添水煮,直到冬虫夏草水煮出来的水变淡。
煎煮冬虫夏草与冬虫夏草泡水有很大的区别,首先煎煮经过了高温消毒,然后煎煮能让冬虫夏草的有效成分完全溶于水中,更利于人体吸收。下面就给大家推荐一些煎煮冬虫夏草的办法。
选择玻璃器皿
首先泡茶的器皿要选择透明玻璃制作的水壶,因为玻璃不会像紫砂那样吸收营养和味道,更不会像其他材质器皿一样容易产生化学反应,同时还可以很方便的观察壶中冬虫夏草茶水颜色的变化。
不要浪费水
泡茶的时候可以根据自身的喜好,考虑一次性放入3-6克左右的冬虫夏草;然后用水煮,一次要煮6-10分钟,注意要用文火,煮沸时间短,水开后要马上喝,边喝边添水,在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候,这个时候的水一定不要浪费。
用法与用量
冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程,余味也很绵长。在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了,可以把冬虫夏草吃掉。一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时,添水4~6次。至少保证每天都要食用,并且至少是三个月,这样才能有效。
3.泡酒
用虫草泡酒是比较好的一种食用方法,比如将鲜草放入白酒中浸泡,会泡出有点泛绿色的液体。泡酒时可以纯用虫草,也可以加入人参、鹿茸、首乌等一起浸泡。其中,人参、鹿茸、虫草一起泡酒是所有药材食材里最高档的。这些材料在泡酒时可以根据不同的需要,按照一定的比例进行配伍。可以以人参为主,也可以以鹿茸为主,或者以虫草为主,再加入少许枸杞浸泡一个月左右,即可饮用。一般在秋冬季饮用效果最好,春夏也可以少量喝,每次在30克或者50克之间,以不超过50克为宜,对人体非常滋养。
4.直接食用
可以将虫草煮熟整根嚼着吃,也有打成粉状进行食用的,还可以做成胶囊和片剂。打成粉状的虫草是效果最佳的滋补品,这种方法比口嚼食用效果还要好的多,单就吸收率来说,人体一般对营养物质的吸收率大概在5%左右,而打成粉食用的话吸收率要比直接吃高出一倍,大概在10%左右。另外,就人体酶系统对虫草中有益成分的消化吸收而言,粉状虫草可以从入口一开始就受到人体口腔中酶系分解,提高了其消化吸收的效率。
我们知道了冬虫夏草是每天吃吗以后,我们还可以看看这款美食对于我们身体的功效都有什么,多吃冬虫夏草可以更好的改善我们身体的体质,并且冬虫夏草除了可以煲汤以外,还可以煮水喝,大家可以根据自己的情况选择多吃冬虫夏草这款美食。
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