驴胶怎么吃,你知道吗
驴胶是一种特别珍贵的药材,是用驴皮熬制而成的高级营养品,市场上的价格是很高的,驴胶的吃法也是多种多样,不同的吃法有不同的口味,适合不同的体质的人,发挥的功效也不一样。但是体质弱的人最好少吃,以免虚不受补,反而造成不良的后果。
驴胶怎么吃
驴胶是我国传统的滋补品,具有补血、强身的功效。特别适宜贫血、体弱的女性、中老年人长期食用。
一、驴胶的使用方法
1、含化
阿胶(驴胶)直接放到嘴里含化。只是稍有气味,如果您对此不是很敏感,这样吃是最简单的阿胶吃法了。
2、阿胶糖液
首将阿胶块砸碎,取6-10克,放入碗中,加入开水至多半碗。百年堂阿胶是较难溶化的,必须用筷子反复搅拌直到溶化开为止,再加入白砂糖(冰糖或红糖也可)或蜂蜜。搅拌均匀即可服用。适用于缺铁性、营养性贫血、失血过多、久病耗血、经多不调等症。
3、牛奶冲服
将阿胶粉碎成细粉状,每次取3克置于牛奶杯中,边加入边搅拌,使阿胶粉充分溶于牛奶中,温服,口感香甜绵软,回味悠久。
4、阿胶鸡蛋汤
阿胶小碎块5-10克用开水一碗化开,鸡蛋调匀后加入阿胶液煮成蛋花,加入蜂蜜适量调味服用。每日晨起服用一次,治阴血不足,胎动不安,烦燥不宁,虚劳咳嗽等。
5、阿胶梨
蜜汤梨一个或两个,切成小块后加水煮沸,然后加入阿胶小碎块12克,用筷子反复搅拌使之溶化,加入白糖或冰糖50克,蜜50克。喝汤吃梨。可以滋阴润肺止渴,用于肺燥咳嗽、久病无痰。
6、烊化
阿胶250克,黄酒30毫升置锅内,隔水加盖蒸约2--3小时,待其全部溶化后取出即可。
7、阿胶粥
取大米或小米100g,阿胶砸碎后的小块15g,冰糖50g做成粥,阿胶在加入前先用开水溶化后加入粥内搅匀,开一滚即可。不要将阿胶碎加入粥内易糊锅底。经常食用补血益肾,强身健体,延年益寿。
用微波炉进行阿胶膨化,得到酥香可口的阿胶珠,直接口中含化,纯香持久。先将蛤粉均匀地放入微波炉的载物盘上约0.5厘米厚,然后将破碎成黄豆大小的阿胶丁相互间隔0.5厘米撒到蛤粉上面,按动微波启动键,设定火力为大火,定时3分钟即可。一般家庭可以用面粉代替蛤粉。
通过以上的介绍大家对于驴胶怎么吃的问题有了一定的了解,驴胶的吃法还有很多种,还以入药等等。每次不要吃太多,要注意每次吃的量,以免产生副作用。驴胶的补血功能是非常有效的,建议贫血的人可以买些驴胶作为补品,来强健自己的身体。
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