西红柿孕妇可以吃吗
西红柿一直深受大家的喜欢,因为西红柿具有很多的好处,又可以祛斑养颜、减肥瘦身。在怀孕期间,孕妇不是什么食物都可以吃的。那么问题来了,西红柿孕妇可以吃吗?接下来小编就给大家分析一下吧,如果想知道的孕妇们就赶紧往下看一看哦。
一、西红柿孕妇可以吃吗
孕妇可以吃西红柿,吃西红柿给孕妇带来很多好处。西红柿性凉,味甘酸,富含胡萝卜素、西红柿红素、维生素C、蛋白质等营养物质,这些营养物质对人体大有好处,对孕妇而言也是多多益善,更有以下功效:
1、美容养颜
西红柿含有的胡萝卜素和西红柿红素,有助于展平皱纹,使皮肤细嫩光滑,能有效预防孕妇担忧的妊娠斑和妊娠纹等肌肤问题。
2、防癌
西红柿里的西红柿红素能通过有效清除体内的自由基,预防和修复细胞损伤,抑制DNA的氧化,从而降低癌症的发生率。
3、抗衰老
西红柿中的维C,有生津止渴,健胃消食等功效。最重要的是它有很强的抗氧化剂,给人体补充西红柿红素的同时,可以帮助身体抵抗各种因自由基引起的退化老化性疾病。
4、降脂降压
西红柿里含的维生素C、芦丁、西红柿红素及果酸,可降低血胆固醇,预防动脉粥样硬化及冠心病。另其含有大量的钾及碱性矿物质,能促进血中钠盐的排出,有降压、利尿、消肿作用。因此,孕妇吃西红柿能有效预防妊娠高血压,还能缓解妊娠水肿等症状。
二、孕妇吃西红柿的做法
(一)西红柿炒鸡蛋
材料:西红柿2个、鸡蛋2个、油适量、盐适量、白糖少许、生抽适量
做法
1、准备好食材,鸡蛋放少许盐打散。
2、烧热锅后,倒入凉油。倒入打散的鸡蛋。
3、一面凝结后翻面,用锅铲铲成大小合适的块,盛出来待用。
4、锅内放少许的油,将切好的西红柿倒入。
5、至西红柿出水,变得软软的,倒入鸡蛋。
6、翻炒均匀后,倒入一勺白糖,少许的生抽。尝尝味道,可以再放少许的盐。
7、如果是拌饭吃,可以适当加一点点热水。翻炒均匀汤汁比较浓稠后,即可盛出。
(二)西红柿烧排骨
食材:排骨360公克、蕃茄200公克、葱段20公克、太白粉、料酒、盐、鸡精粉、蛋液、白醋、蕃茄酱、砂糖、水适量
做法
1、排骨洗净剁成方块,用料酒、鸡精粉、蛋液和盐腌约5分钟。
2、在蕃茄底部外皮划十字,以滚沸的水汆烫约10秒后捞起冲冷水,剥除外皮切块备用。
3、将排骨块均匀沾裹上太白粉,并用手捏紧一下,以防太白粉脱落。
4、热锅,倒入约2碗的沙拉油,以大火烧热至油温约150℃,将作法3的排骨块下锅,以小火慢炸约10分钟至排骨块炸熟后捞起沥油。
5、另热一锅,放入少许沙拉油烧热,加入作法2的蕃茄块及葱段,倒入所有调味料,以中火烧煮至酱汁滚沸后,以太白粉水勾芡,接着倒入排骨块拌炒均匀即可。
西红柿孕妇可以吃吗,想必大家看完小编的文章,已经知道答案了吧。孕妇们就可以大胆地吃西红柿了,大家如果不会做的话,就尝试一下小编介绍的做法吧。西红柿炒鸡蛋一直深受大家的喜欢,一直是入门菜的一种,但是看似简单的一道菜,做起来可是有一点技巧的哦。
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