烧烤美食有哪些,爱吃烧烤的你快来看看吧
烧烤,也称“撸串”,现代化都市的一种接地气且被大众普遍接受的生活方式。当夜幕降临,烧烤摊热火朝天地烤着大写,人们的夜生活才刚刚开始。这种带着烟火气的社交方式,白天与冰冷生硬的繁华大都市格格不入,但夜晚却又能完美地被每个城市接纳。接下来就让我们一起畅谈我们所熟知的烧烤美食吧。
烧烤美食有哪些,爱吃烧烤的你快来看看吧
一、铁板韭菜
韭菜可是各大烧烤摊儿中的明星,如果不吃几串烤韭菜,那么这顿烧烤就相当于白吃了,而且韭菜本身也有很多种吃法,不仅可以正常的去烤,哪怕是放在铁板上烤也是相当美味的,而且烤起来非常简便,蘸料什么的都是商家提前准备好的,自己只需要把韭菜放到铁板上,烤熟即可,当然还有一个比较讲究的吃法,那就是在烤熟的韭菜上再打上一个鸡蛋,等鸡蛋被煎熟之后,就成了一碗蛋炒饭,吃起来非常香。而且一份烤韭菜的价格大概只在10块钱左右,这可比很多肉串实惠多了。
二、烤豆角
很多人都非常喜欢吃烤豆角,因为烤出来的豆角比较香脆,散发着豆类的清香,而且豆角本身没有什么味道,所以蘸上佐料之后,味道变得极其鲜美,而且十分入味,一串烤豆角大概只需要2块钱,让很多人根本停不下来,不过烤豆角的时候最好选择那些老一点的豆角,因为这样的豆角吃起来才比较有口感,而且里面的豆粒比较大,新鲜的豆角豆粒很小,而且豆荚也比较脆。
三、烤辣椒
真正的勇士都敢于在烧烤摊上挑战烤辣椒,很多人听着没有太大的食欲,但是这种吃法真的很新潮,而且一点也不辣,鲜嫩的辣椒被烤得滋滋作响,再刷上一层辣酱,别提有多爽了,简直是下酒的利器,花上10块钱就能买上一大盘的烤辣椒。
四、烤玉米
烤玉米在烧烤的素菜当中,可以说是一股清流,虽然烤起来并没有红薯那么有口感,但是却十分清香,等到玉米粒被烤焦之后,什么调料都不用加,直接吃就可以了。
五、烤茄子
很多人到了烧烤店里面肯定都是吃一些比较有特色的,比如说,猪脑之类的东西,以为烤茄子是很平淡的,但其实烤茄子的滋味真的是要比一些肉还要好吃,而且还有着独特的滋味。再加上一些烧烤独特的料,那真的是太好吃了,里面软软的,而且外面的皮有一些焦味道,放上大蒜,迅速的搅拌在一起,那种滋味真的是吃了一次,绝对要想着吃第二次。小编到了烧烤店,唯一不能少的就是烤茄子了,因为在很远的地方就能够闻到它的滋味,特别是搭配上一些蒜末,味道真的是棒极了。
烧烤美食,作为一种被各个年龄层普遍接受的美食,有着它独特且令人无法拒绝的魅力。试想,到了夏天,露天里一坐,手提一罐冰啤酒,抓着一把肉串潇洒又不失豪爽全掼进嘴里,肉吃腻了再来一口烤茄子,仰头倒一口酒,是多么爽的一件事啊,也无怪乎烧烤成为最受大众欢迎的美食之一了。
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