高端水果有哪些,高端水果市场如何扩大
高端水果是指当地不常见,或本国没生长的水果。一般是进口水果。随着世界融合速度的加快,全球各地的水果也能经过各种渠道流通到世界各地,相较于国内的普通水果而言,现在越来越多的人更倾向于购买高端水果,“买点好的”成为普遍的购买心理。特别是在过年过节的时候,老一辈消费者喜欢在冰箱里囤满食物,而现在的年轻人更愿意尝试和购买新鲜的消费品,所以高端水果的市场越来越大。
一、高端水果有哪些
高端水果有很多,比如南洋红香蕉,它和香蕉很像,只是外皮是粉红色的。口感好,价格也很贵。再如杈杷果,红红的,呈心形,果核细小,果肉美味,具有很高的营养价值,价格同样也很贵。近年来市场上出现的“无核荔枝”,它不仅外形漂亮,果肉如凝脂、晶莹清脆,而且比普通荔枝肉多、汁多、更甜。再看看葡萄界的新宠蓝宝石葡萄,这个蓝宝石葡萄不仅口感好,而且成熟后不落粒、不烂尖,可以挂果1个月以上,销售期极长。丰产期每亩5000多斤,市场每斤价格一般在15元以上。此外,像是洛神果、红啤梨等很多水果,也能算是高端水果。
二、高端水果市场如何扩大
1.要高标准选果。高端水果的“高”不仅仅在于它的数量稀少,更在于它的“高级”,不管是外观、口感还是大小。所以在选果方面要严格,要高标准。
2.要会“讲故事”的卖果。随着高端水果市场的走热,越来越多的人加入到高端水果市场,竞争与之俱来,所以要把包装学、心理战术等都运用到其中,勾起他们的购买欲望,让顾客有物有所值的心理感受。
3.要在差异化上下功夫。充分挖掘此水果的价值,在“尊贵”上多做文章,并注重健康、环保、有机、天然等特征,以此满足高端消费人群不同的心理需求。
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