哺乳期可以吃南瓜吗
如今的生活,发展迅速,人们的生活水平也快速提高。在物质化的时代,我们的要求也越来越高。就说孕妇产后的饮食问题,对每一个家庭至关重要。到底该给孕妇吃什么?怎么吃?都不好办。有些人建议南瓜。现在就看哺乳期可以吃南瓜吗?
哺乳期可以吃南瓜吗
哺乳期吃南瓜的好处
南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C,可以健脾,预防胃炎,防治夜盲症,护肝,使皮肤变得细嫩,并有中和致癌物质的作用。南瓜分泌的胆汁可以促进肠胃蠕动,帮助食物消化,同时其中的果胶可以让人免受粗糙食品的刺激,保护我们的胃胶道粘膜。南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成是肾上腺皮质激素固有成分,对宝宝的生长发育有良好的作用。
哺乳期吃南瓜需注意
虽然南瓜属于营养价值很高的蔬菜类食物,但也不可多吃,每天可以少吃点,另外,由于南瓜含维生素C分解酶,所以不宜富含维生素C的蔬菜、水果同时吃。维生素C耐热,南瓜煮熟后此酶即被破坏。所以南瓜宜煮食,不宜炒食,更不宜与番茄、辣椒等同炒。
南瓜怎么吃最养生
一、蒸南瓜
说起蒸南瓜,大家几乎都会。不过很多人在蒸南瓜的时候都会把那层硬硬的皮给切掉,而大家有所不知,南瓜皮中含有大量的β-胡萝卜素,皮中的膳食纤维也是最丰富的。所以,蒸南瓜时不要去皮哦。只要将南瓜洗干净,切成块,摆放在盘子中。水开后放入蒸锅中大火10分钟即可。蒸南瓜的好处非常多,其一降糖能力强,其二富含丰富的膳食纤维,其三含有丰富的β-胡萝卜素,其四也是最重要的,无油、无盐的健康食品。
二、南瓜山芋粥
把老南瓜、山芋切成丁,粳米糯米各半,红枣若干,加适量水煮粥,非常适宜中老年人,补中益气。
三、南瓜炒三样
嫩南瓜、山药切片,发好的黑木耳用开水焯一下。先把南瓜入锅翻炒,然后再放入山药和黑木耳,熟后放入盐、糖调味。此菜黄白黑三色鲜艳诱人,营养丰富,口感也好,对高血压、血液粘度高患者均有益处。
四、燕麦南瓜粥
南瓜洗净去皮及内瓤切成片,燕麦片洗净,将南瓜片和燕麦片加适量的水,放到煲粥的锅中。大火煮开后转小火煮20分钟,当南瓜片软后用勺子按碎,再煮10分钟即可。此粥能改善肠燥便秘,经常食用还能减肥。
五、冰糖红枣银耳南瓜羹
南瓜去皮去籽洗净取一小块切成小块;银耳用温水泡发好后摘去根蒂,用盐水搓洗去除杂质后泡在清水里;红枣摘去根蒂洗净泡在清水里。银耳放到煮锅里,放水没过银耳,上盖小火煮20分钟后放入红枣、南瓜、冰糖再煮20分钟即可。
六、清炒南瓜
南瓜削皮去籽,切块,炒锅放油,8分热时下南瓜煸炒。加盐,糖后翻炒几下后加一碗水,开锅后加盖小火焖至水收干,撒些鸡精出锅。
原来南瓜富有营养,有人体必不可少的微量元素。生活中我们可以把它们清蒸、炒、做成粥等等,就看个人爱好了。孩子的健康与母乳有很大关系,只有保证母亲的营养,孩子可能才会健健康康。现在大家不用担心孕妇,哺乳期可以吃南瓜吗?
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