秋葵海带可以一起吃吗,秋葵的饮食禁忌有哪些
秋葵和海带实在是太常见了,这两种本来是八竿子打不着的两种食物。但是却出奇的这两种食物有一个共同点,那就是都有一层黏黏的粘液。这种粘液其实是对身体很好的,这是这两种食物的共同点。那么这两种食物可以放在一起吃吗?秋葵有什么饮食禁忌呢?
一、秋葵海带可以一起吃吗?秋葵的饮食禁忌
海带是寒性食物和富含矿物质的食物,所以一般是不建议一起食用的哦。秋葵的饮食禁忌请看下面分解哦!
1.寒性食物:秋葵性寒、味淡,食用后会增加身体中的寒凉之气,因此,食用秋葵时一般不建议和寒性食物一起食用,因为秋葵和寒性食物中都有一定的寒凉之气,会增加肠道的滑利性,不易于正常的排便情况,因此通常不一起食用。
生活中常见的寒性食物有:芦荟、苦瓜、生藕、荸荠、桑葚、沙田柚、西瓜、螃蟹、生蚝等。
2.富含胶质的食物:秋葵性寒,性寒食物通常具有滑利性,而且,秋葵中含有粗纤维、果胶等成分,肠道的滑利性过强,此时再食用一些具有滋润肠道的食物,肠道滑利性过强,影响肠道的正常功能,通常不建议一起食用。
生活中常见富含胶质的食物:蓝莓、茄子、番石榴、桑葚、黑枣、无花果、果胶阻隔剂、蜂蜜、酸奶等。
3.富含纤维素的食物:秋葵中含有大量的纤维素、果胶等成分,适量食用会增加肠道的蠕动,有益健康,食用秋葵后再食用一些富含纤维素的食物会增加消化难度,对于一些消化功能本身就不是很好的人群来说,消化负担更大,很容易引起消化问题。
生活中常见富含纤维素的食物有:梅干菜、菠菜、豆角干、兰香子、空心菜、笋干等。
4.富含矿物质的食物:秋葵中含有草酸,将秋葵和和富含矿物质的食物一起食用,草酸和钙离子、镁离子会在肠道中结合成沉淀物,降低食物的营养价值,并且长期大量食用还有可能出现沉淀物蓄积成结晶的可能。
生活中常见富含矿物质的食物有:虾皮、淡菜、海苔、海带干、紫菜、黑芝麻、花生、鱼虾类等。
二、食用秋葵的注意事项
1.秋葵适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用,特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃。但秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜,胃肠 虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。
2.秋葵含有较多的钾元素,患有肾病的人应少用,不可过量食用,并且要烫过再食用为好。
3.秋葵不要用铜、铁器皿烹饪或盛装,否则秋葵很快地变色。对人体虽无伤害,味道却会打折扣,也不美观。
4.秋葵室温下容易变黑变干,需要以白报纸包裹冷藏哦。
5.秋葵切段炒的时候,会有粘液,有些人为了菜肴的美观,会事先把粘液洗去再炒,其实绝对不推荐这样做。秋葵的粘液正是它的营养精华所在,所以,不要怕粘,粘的才是营养的。
6.秋葵一定不要加水炒,大火爆炒变色即可,生一点比炒软了好。生吃都可以所以不必担心。炒久了营养就流失了。
秋葵海带是不建议放在一起吃的。根据秋葵的饮食禁忌:秋葵是不能和寒性食物还有矿物质含量比较丰富的物质一起食用的哦。恰巧的是海带就是富含矿物质的寒性食物,所以秋葵和海带是不能一起吃的,容易因为肠胃疾病。现在你知道了吗?
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