苔菜怎么种,苔菜的食用技巧是什么
苔菜为藻类石莼科植物,一般分布在中国的沿海地区。那么如果我们想要种植的话该怎么做,它的食用技巧又是什么?
一、苔菜怎么种
苔菜主要有圆叶苔菜和花叶苔菜两个品种。苔菜的耐寒性和耐热性都比较强,春季低温和夏秋高温都能顺利生长,但是苔菜最适宜生长温度为10—20度。那么苔菜怎么种呢,苔菜在播种时每亩应播种250-300g,在播种前先往畦中浇水把土给浸透掉,然后等水完全渗入到土后再撒种子,为了使种子撒的比较均匀,应该用比较细的土5—6倍与种子和匀后一起撒,等种子播后再撒上细土约1厘米厚就可以了。
二、苔菜的食用技巧是什么
苔菜是一种很受欢迎的海藻类的食品,不过我们平常吃的苔菜都是人工养殖的,这是因为野生的苔菜里面参杂有水草和泥沙,口感不太好。苔菜可以鲜食也可以晒干后烹食,也可以切碎磨细后拌入面粉中作苔条饼,晒干的苔菜用水泡开后,切成一节一节的跟肉一块炒着吃味道也是很好的。
苔菜营养成分比较多,而且苔菜可以做成条苔菜豆腐饼、苔菜蛋汤,如果在家没事的话可以试试。
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