苋菜的生长周期是多久,做苋菜有什么小技巧
苋菜是大家比较熟悉也比较喜欢吃的一种蔬菜,苋菜分为红苋菜和青苋菜,味道鲜美,营养丰富,今天一起来了解一下都爱吃的苋菜的生长周期是多久,了解学习一下如果制作出美味的苋菜。
一、苋菜的生长周期是多久
苋菜的生长周期其实在蔬菜当中是比较短的,一般30-60天就可以采收了,而且苋菜属于一次播种多次采收的蔬菜,好种产量高,因此是很多农民都非常爱种的蔬菜之一。所以根据各地的气候不一样,一般常规的是4-9月上旬开始种植,而收割的时间则是5-10月上旬。所以这个阶段都是可以吃到苋菜的。当然还有就是2-4月开始播种的,这样3-6月份也是可以采收的。不过由于2月份的天气比较冷,所以3月份的苋菜也是一年中苋菜价格最高的。想要尝鲜的小伙伴可以提前尝一下。
二、做苋菜有什么小技巧
1.加入蒜末
苋菜要想制作的好吃,一定要加入蒜。蒜是提香的,尤其放入在苋菜里面,会让苋菜的香味和鲜味提升很多。所以在烹煮苋菜的时候一定要记得放入蒜。在放蒜的时候,可以整颗蒜放进去,也可以拍碎还可以切成蒜末,会让味道更加好一些。
2.煮烂一些
其实苋菜煮烂之后,吃上去会更加的细腻。所以在烹煮苋菜的时候,可以多放一些水,让苋菜煮烂一些,这样吃起来的口感比较好。而且如果煮烂之后,老人孩子更加好入口。
3.上汤苋菜
在苋菜里面加入皮蛋、蒜末以及放腿肉就可以制作出好吃的上汤苋菜,这在大饭店也是一道可以上的了桌面的菜肴。
以上就是关于苋菜的生长周期是多久,以及在制作苋菜的时候需要掌握的一些烹饪小技巧的介绍,相信听完今天关于苋菜的介绍之后,大家应该对苋菜有了更多的了解,从播种到采摘再到烹煮已经了解非常清楚了,以后在烹煮苋菜的时候应该得心应手了。
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