贫血喝豆浆可以吗,贫血吃什么好
贫血是临床很常见的一种体征表现,通常是指外周的血细胞相对减少的情况,容易造成贫血的原因有很多,有先天性的也有后天性的,我们生活中比较常见的一类贫血是缺铁性贫血,那么,大家知道贫血能不能喝豆浆呢?贫血的病人吃什么比较好?
一、贫血喝豆浆可以吗
1、专家提醒,贫血补铁时不宜喝豆浆。因为豆浆中的蛋白质会阻碍人体对铁元素的吸收。也就是说,如果你在吃补铁食物的同时喝了豆浆,铁的吸收率将大大下降,就起不到补血的作用了。因此在吃含铁食物,比如红肉、动物肝脏、鸭血猪血等食物,或是食用铁补充剂的同时最好别喝豆浆,中间最好间隔几个小时。
2、此外,一直以来大家都有个误区,就是认为只要我们吃了含铁的食物,就可以补充铁了。植物中的铁是几乎不被人体吸收的,比如同样富含铁元素的菠菜和猪血,猪血进入人体后可以被吸收60%,而菠菜不到15%,作用可以说是微乎其微。
3、所以,专家认为,在喝豆浆时,这些含铁的植物食品也就不用避开了,因为食物本身不能补铁,也就不存在豆浆会阻碍人体铁的吸收了。
二、贫血吃什么好
1、胡萝卜
胡萝卜含有很高的维生素B、C,同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素,胡萝卜素对补血极有益,是最适合贫血的人吃的食物,而且还可以用胡萝卜煮汤,是很好的补血汤饮。不过许多人不爱吃胡萝卜,我个人的做法是把胡萝卜榨汁,加入蜂蜜当饮料喝。
2、发菜
发菜的颜色很黑,不好看,但发菜内所含的铁质较高,用发菜煮汤做菜,可以补血,适合贫血的人吃。
3、金针菜
金针菜含铁数量最大,比大家熟悉的菠菜高了20倍,铁质含量丰富,同时金针菜还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素。
4、龙眼肉
龙眼肉就是桂圆肉,龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。
5、面筋
这是种民间食品。一般的素食馆、卤味摊都有供应,面筋的铁质含量相当丰富。而补血必须先补铁。
6、菠菜
这是最常见的蔬菜。也是有名的补血食物,菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素,所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。
由以上文章介绍的内容来看,贫血喝豆浆一般是可以的,尽管可能会影响到体内对于铁的吸收,但食物中所含有的铁是比较有限的,大家如果在服用了铁制品的药剂,这个时候就最好还是应该要避免喝豆浆了,如果贫血的症状比较严重,还应该及时去医院进行调理。
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