西红柿品种有哪些,大家都吃过吗
西红柿是大家都非常喜爱的蔬菜,西红柿的外表红彤彤的,表皮光滑圆润,既可以做菜吃,也可以做水果生吃。西红柿中含有丰富的柠檬酸、苹果酸等成分,可以加速进人体内胃酸的分泌,使人体能够更好的吸收蛋白质和消化脂肪。西红柿含有丰富的膳食纤维,有助排便,可以预防便秘。那么大家知道西红柿品种有哪些?下面就来看一看。
西红柿品种
1.红玉女
意大利是红玉女的原产地。它的外形光滑圆润,个头均匀整齐,色泽红艳,一串串的长起来就像挂在枝头的葡萄一样,颜色一般是深粉色和大红色。如果你说你不喜欢吃西红柿,那是你肯定没吃过红玉女。吃过红玉女的人就没有说不喜欢的,它的口感十分香甜,甜中又透着一点点酸橙的味道,香气扑鼻,水份充足。
2.绿宝石
绿宝石西红柿,就像它的名字一样,全身的颜色是绿色的,看起来就像一块绿宝石。许多人看它的外表大概都会觉得它一定很酸,不过它却不是你们想象的那样酸,而是吃起来酸酸甜甜的,与红色的西红柿的酸甜度并没有太大的差别,一样的酸甜可口。不过,因为它的颜色是绿色的,所以它含有普通西红柿所没有的叶黄素,叶黄素对眼睛的健康十分有利。
3.圣女果
圣女果是很常见的水果,我们通常也叫它小番茄,一般把它当做水果吃,或者做成水果沙拉。圣女果只有西红柿的一个品种,并不是什么转基因蕃茄。实际上,圣女果是西红柿最原始的品种,但是由于个头太小了,不适用于烹饪菜品,倒适合当水果食用,所以后来人们又重新培育了个头比较大的西红柿。圣女果也有不同的颜色,有红圣女果,黄圣女果,还有紫圣女果。
以上是小编介绍的3种最常见的西红柿,大家肯定都吃过。西红市可以炒菜,还可以烧汤,凉抖,还可以做配菜装饰盘子。最常见的西红柿炒蛋,酸酸甜甜的,很多人都爱吃,尤其是小孩子,能就着西红柿炒蛋的汤汁把一碗饭吃下去。现在是夏天,加点糖凉拌西红柿,吃起来非常清新爽口,大家可以尝一尝。
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