什么是有机食品,有机食品到底好不好
现在的人们生活条件改善了,所以对“吃”就会越来越讲究。近年来,“有机食品”这个词渐渐的走进了人们的视野以及生活中。那么,什么是有机食品呢?有机食品到底好不好?
一、什么是有机食品
有机食品也叫做生态食品或是自然食品等等,是对未经过污染的天然食品统一的叫法。有机食品的种类很多,包括常吃的粮食、蔬菜以及水果还有蜂蜜等等,这些食品对产品的加工、储藏都会有一定的要求。另外,有机食品在生长的过程中不使用化肥以及农药等等。对水质、生态环境都有严格的要求。
二、有机食品的挑选方法
1.市面上有机的食品种类很多,可以说是鱼龙混杂,所以大家选购有机食品的时候一定要去正规的超市或是专卖店选购。超市的信誉有保障,而且品质也会有保障,价格也会比较实惠。有机食品专卖店的价格会比较贵,但是品牌会比较多,这个可以根据自己的需求选购。
2.有机食品的包装上会有有机认证的标志,大家在选购有机食品的时候可以仔细观察一下。按照国家的相关规定,凡是有机食品包装上一定会有两个标志,包括有机食品标识以及有机认证的标识。
3.有机商品的包装上会明确生产信息。有的厂家还会在食品包装上黏贴追溯码等标识,大家可以根据追溯买查到生产厂家的地址、电话等信息。
4.因为有机的食物没有施化肥,所以储存的日期会比较长一些。对于有机蔬菜来说,如果保存等当的话,能保存三到四天,有机水果可以保存一周左右,而施过化肥的蔬菜和水果很容桂腐烂变质。
有机蔬菜和水果的口感吃起来和施过化肥的食品口感是不一样的,存在的差异会比较大。像黄瓜、西红柿等等吃起来会非常好吃。另外,市面上有一种农残检测卡,可以测试农药超没超标,如果超标了那肯定就不是有机食品了。有机食品的价格会比较贵,所以大家一定要学会选购的方法,以免上当受骗。
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