好茶叶是哪样的,茶叶的辨别技巧这里有哦
茶,是我们中国的传统饮料。我国有着很长的饮茶纪录,甚至很多国家以及地区喝茶的习惯也是由我国流传过去的。茶被划分为很多种类,我国有着六大茶系:绿茶,黄茶,红茶,乌龙茶,黑茶和白茶;按历史种类还可以分成,传统名茶、历史名茶、新创名茶。但是那么多的种类里,怎么样的茶叶才算好茶叶呢?
好茶叶是哪样的
在我国的大多数地区,很多人有喝茶的习惯。而品茶一直都是一门十分讲究的学问,想好好品茶的开始就是要选取到优质的茶叶。加上现在市场上的茶叶各种各样,品质不一,那么究竟该如何避免买到品质较差的茶叶呢,接下来就给各位分享一些辨别茶叶好坏的小窍门。
一般鉴别茶叶的好坏,最直观的方法就是利用我们的感官。首先是利用我们的视觉,品质优良的茶叶的外形会满足四点:“光”,“直”,“扁”,“平”。换句话讲,就是色泽均匀,表面没有过多的杂质。茶叶的成色十分之自然,这是那些经过后面加工的冒牌茶所比不了的。
再有就是用闻的,这种方式的具体做法是,用双手捧起一把干茶叶,放在鼻端,深深一吸。品质优良的茶叶通常有着较为纯正的香气,十分好闻;而掺杂有异味或者浓香过于刺鼻的茶叶就不是那么好了。值得注意的是,有些陈年老茶的香气会很淡,甚至可能会闻不到香气,要区分好哦。
冲泡过程中也能对茶叶的优质与否进行判断,和上面提到的闻相似,刚泡好的茶闻起来有着浓郁厚实的香气,哪怕茶被放置到冷却之后,香气依旧存在,这样的茶叶才是上品;反之,有令人不悦的异味,香气杂乱,冷却之后芬芳完全散尽的,为下品。再来是观察茶汤,若冲泡手法无误,茶汤是呈纯净透明的样子,随着冲泡次数增多而变淡,若不是,就得小心了。
常有很多懂茶的人会通过观察叶底,也就是看干茶经由开水冲泡后所展开的叶片来对茶的好坏进行评判。好茶的叶底颜色较为统一,表面始终保持着油润光泽;同时好茶的叶底柔软且具有弹性,类似于我们的肌肤一样,能够用手进行搓捻而不是一捏就碎。
如何辨别好茶叶和品质较差的茶叶的小技巧就给各位分享到这里。选茶只是品茶的其中一个环节,单有品质上乘的茶叶是远远不够的,还要辅以正确的冲泡技巧和合适的品尝方式,这才能算得上是真正的品茶。所以莫要说品茶太麻烦,而是一壶好茶值得如此繁多的步骤。
-
臭豆腐秘方有哪些
说起臭豆腐,相信大家第一反应就是长沙臭豆腐吧。最经典的广告就是“毛主席亲笔题名”,这种臭豆腐的特点是初闻臭气扑鼻,细纹浓香诱人,具有白豆腐的新鲜爽口,油炸豆腐的芳香松脆。那么,臭豆腐如此让人又爱又恨,那么臭豆腐的秘方有哪些呢?现在一起来一探一探究竟吧。臭...
-
治溃疡的水果有哪些呢
人体上火最明显的症状就是长口疮,而口疮又名口腔溃疡,让人是又恨又痛,因为不吃不喝的时候没有感觉,说话也不会觉得疼痛,但是当你喝水吃饭的时候,稍微刺激一下,就会令你疼痛不止,影响你的食欲。但是口腔溃疡是可以吃一些水果来促进愈合缓解疼痛的,下面来了解一下。一、治...
-
羊奶是不是比牛奶好
相信大家对于“羊奶是不是比牛奶好”这个问题,一定有很多人想问吧,羊奶是我们最常见的奶制品品种,也是营养界公认的营养品,根据大多数营养学者所说,羊奶在具有很高的价值,羊奶中所含有的脂肪比牛奶小很多,更适合人体的吸收,并且长期引用羊奶也不用担心会发胖。一、羊奶...
-
孕妇芒果能吃吗,孕妇吃芒果需要注意哪些呢
对于孕妇来说,吃什么、怎么吃都是很有讲究的。稍不注意都可能会对胎儿造成影响。对于一些爱吃芒果的孕妇来说也常常很为难,孕妇芒果能吃吗?其实孕妇是可以适当吃一些芒果的,因为芒果本身也有很多营养价值。但是孕妇吃芒果要注意一些事哦。一、孕妇芒果能吃吗很多孕...