猕猴桃怎么挑,怎么做最好吃
猕猴桃是我们日常生活中常见的水果之一,味道酸甜,具有美容养颜的神奇功效。不知道大家在市场上购买猕猴桃时会不会遇到一个问题,为了保证猕猴桃是新鲜的,我们一般不会选太软的,但是太硬的又可能没熟,下面就教大家如何挑选猕猴桃。
一、猕猴桃怎么挑
1、看外形
在外观上体型饱满,颜色均匀,接近土黄色的外皮,一般都是日照时间比较长的象征,那样的话猕猴桃也就会更甜一些,同时猕猴桃也要挑选头尖尖的那种,那样的话一般是激素用的要少一些。
2、看手感
一般在挑选猕猴桃的时候,注意表面是否完整,有没有凹陷的情况,有弹性,如果局部或者整体比较软的话,建议不要挑选,因为一般局部较软的话,不经放,很容易坏掉的,建议不要挑选。
3、看颜色
在挑选猕猴桃的时候,建议挑选果皮呈黄褐色,有光泽的为佳,同时果皮上的毛不容易脱落为好,一般像这种类型的果实酸甜可口。
4、看硬度
在挑选猕猴桃的时候,建议选择较硬的为佳,一般果实如何比较软或者局部较软,是不建议挑选的,一般较软的话,都是不经放,容易坏掉的。
5、看大小
不是大部分的果实,都是越大越甜的好,一般在挑选上不要一味的挑选大果实,一般小型果实在口味上也不差于大型果实,一般果实异常大的话建议不要挑选。
二、猕猴桃的做法
1、猕猴桃蒟蒻果冻
食材:猕猴桃1个、无色蒟蒻粉(含糖)45克、清水200毫升、椰汁200毫升
做法:
(1)将椰汁和无色蒟蒻粉搅拌均匀;
(2)猕猴桃去皮,切小丁;
(3)将猕猴桃丁放入模具中;
(4)将椰汁蒟蒻粉汁儿煮沸,煮沸的时候不停用勺子进行搅拌;
(5)煮沸后,倒入模具中,然后室温下晾凉至果冻完全凝固即可。
2、猕猴桃派
食材:猕猴桃140g、蛋黄40g、冷冻派皮200g、巧克力酱适量
做法:
(1)冷冻派皮放室温下稍微软化;
(2)将猕猴桃切成等份圆片;
(3)将蛋黄、蛋清分开(蛋清不用),并将蛋黄打散;
(4)将冷冻派皮分割成4份长条形,派皮表面刷上蛋黄液;
(5)放置在烤盘上放进提前预热到200度的烤箱中,烘烤约18分钟,烤至派皮蓬松并呈现漂亮的金黄色泽后取出,猕猴桃片排在派皮上;
(6)挤上适量巧克力酱,再放上一层派皮即可。
关于猕猴桃怎么挑,大家可以参照以上方法,一般来说,猕猴桃以较硬个头适中为佳。猕猴桃酸甜的口感很适合用来做甜品,吃起来口感更好,也不至于过分甜腻,大家有兴趣可以尝试一下。此外,猕猴桃与大多数水果相比营养价值更高,老少皆宜,是非常健康的。
-
长期喝豆浆可以补什么
豆浆是大家经常会拿来当早餐的一种食物,它的好处也是非常多的,适合各个年龄层次的人,特别是老人、女人和小孩,它含有丰富的蛋白质,那么喝多了对身体有什么影响呢,长期喝豆浆可以补什么,接下来给大家介绍一下长期喝豆浆的好处吧。长期喝豆浆可以补什么一、女人喝豆浆的...
-
吃凉皮会胖吗?每天吃凉皮不超过这个量,就不会发胖的!
凉皮是一种陕西的传统美食,它是由面粉、盐、水、糖,还有各种调味汁制作而成的,口味鲜香咸辣,口感爽滑,深受许多人的喜爱。凉皮虽然好吃又开胃,但是一些减肥的朋友就想问,吃凉皮会胖吗?下面小编就为大家介绍一下“吃凉皮会胖吗?”的相关内容吧!一、吃凉皮会胖吗一般情...
-
怀孕吃燕窝的好处有哪些
燕窝想必大家耳熟能详,燕窝跟鲍鱼都是珍贵的食材,具有丰富的营养价值,也是非常好的补品。不过你们知道燕窝具体有哪些功效作用和营养价值吗?下面的内容会给大家具体介绍。今天我们的主角不仅是燕窝,还有孕妇。怀孕吃燕窝的好处有哪些呢?一、怀孕吃燕窝的好处1、提高...
-
芒果怎么弄才不脏双手,快来学一学
又到啦吃芒果的季节啦,芒果,在很多人的眼里,应该是最有魅力的热带水果,因为它的味道很独特,口感软软的,闻起来香味清醇,吃起来呢,又像蜜一样甜,芒果上市后家中多少会买一些。虽然芒果好吃,但它也是一个很麻烦的水果,因为一吃就把手弄得一塌糊涂,所以吃的时候芒果怎么弄呢,才...