雪顶咖啡的做法 午后提神——雪顶咖啡 雪顶咖啡怎么做
“最近迷上了喝挂耳咖啡,一杯热水,倒入的一霎那,弥漫开来咖啡的芳香。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 技巧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
雪顶咖啡的做法步骤
1、原料工具基本上都在这了,我选用的是多美鲜的喷射奶油,主要是方便。但其有个缺点,不能保持造型。
2、咖啡架到杯子上,检查下是否放稳当。打开袋口,准备热水
3、先倒入少量热水让咖啡粉末与热水先融合一下,能够提香,提高萃取出来的浓度
4、持续加入热水,看着咖啡一点点萃取出来,鼻尖已经开始弥漫咖啡的芳香了
5、萃取出来的原咖。纯纯的,喜欢喝原咖的只需要加一点糖,非常棒。其实不加也很棒。浓厚的略带苦涩的味道,也很让人着迷
6、加入一包糖,我选的是太古这款便携式的糖,麦当劳的咖啡也是用的这种。这种比较方便,不容易结块。平时出门可以放在包里。一般大型超市都有卖的
7、搅拌均匀至糖粒融化
8、最棒的来了,将喷射奶油瓶子略为摇晃,然后挤进咖啡杯中。控制手的力度转圈,就可以做一个好看的形状出来。这个需要练习下,因为喷射奶油出来的速度比较快,有得时候还没等你准备好,它已经很难看的出来了。加奶油这个比较适合喝前几分钟加
9、略微搅拌均匀就可以饮用了
小窍门
1、挂耳咖啡一包最多就能萃取出我这个杯子的一杯半
2、糖包和喷射奶油一般大型超市都有卖的,也可以上网买
3、我属于不大喜欢甜的东西,我加一包糖刚好,如果喜甜的可以多加点。
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