冰摩卡咖啡的做法,冰摩卡咖啡怎么做
“夏天大家喜欢喝冰咖啡,而冰摩卡的做法,最被大家熟知的是意大利的花式摩卡咖啡。
冰的意大利花式摩卡咖啡,通过将1/3的意大利浓缩咖啡与2/3的牛奶混合,然后在顶部加上打发过的鲜奶油,并筛上可可粉和肉桂粉(淋上巧克力酱也行),也有加蜜饯或者糖针作为装饰品的。
可这种做法,也不适合我这种一天喝一大壶的人,因为天天吃那么多奶油和巧克力,我还不得肥死?
所以我家的摩卡,就是这种煮好后加奶油球,加糖,再加冰块的作法,一是口感比较清淡,适合大剂量的喝,二是没那么高的热量,比较适合夏天。大量的冰块加入其中,非常的冰爽,既能快速降温,也有消暑的作用,可谓一举两得。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
冰摩卡咖啡的做法步骤
1、摩卡咖啡豆一袋。
2、研磨成粉后,用咖啡机专用量勺取一勺半的份量,倒入滤勺中。
3、将一马克杯的水分两次注入咖啡壶中,煮好一半后再倒入另一半水再煮(为什么分两次注水呢?这是我常年喝出来的经验,只煮一次的咖啡口感比较淡,所以我都是将水分两次注入,第一遍煮好后,不换咖啡粉再加一次水再煮一遍,这样滤勺中的咖啡经过两道滤煮,味道已经被尽数煮出了,所以口感更浓淳)。
4、将煮好的咖啡中加入奶球和糖搅匀,这个就随个人口味了,象我就喜欢加两粒奶球,三勺糖,因为这个是煮得很浓的咖啡,多加奶油和糖,是为了下一步加入冰块以后,口感不会变得很稀。
5、将冻好的冰块从冰箱内取出。
6、放入容器底部。
-
川贝雪梨水的做法,川贝雪梨水怎么做
“宝宝有点咳嗽,且喉咙里面有点痰,听说川贝雪梨水管用,我就做了给宝宝,效果不错,尽量少用药,对孩子发育不好,”食材明细主料雪梨(1个)辅料川贝(2克)配料冰糖(少许)甜味(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)川贝雪梨水的做法步骤1、雪梨洗好备用,川贝(药店有售)研成沫备用2、雪梨切小块...
-
牛奶炖花生银耳的做法,牛奶炖花生银耳怎么做
“我强力推荐这款“牛奶炖花生”,说它营养丰富,既能润肤养颜,又能丰胸健体.总之是好处多多,吃了它能让女人变得更加女人呐!银耳:能滋阴润肺,益气养胃,强心补脑,有“穷人的燕窝”之称。银耳富含天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀...
-
牛奶核桃芝麻糊的做法,牛奶核桃芝麻糊怎么做
“常吃芝麻,可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。利用节食来减肥的人,由于其营养的摄取量不够,皮肤会变得干燥、粗糙。而芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖,因此芝麻吃多了也不会发胖。在节食减肥的同时,若配合芝麻的食用,粗糙的皮肤可获得改善。核桃中的磷...
-
夏日冰凉红茶的做法,夏日冰凉红茶怎么做
食材明细主料桂皮(一块)大红枣(7-10颗左右)普洱茶(适量)玫瑰花干(适量)辅料红塘(适量)原味(口味)拌(工艺)一天(耗时)简单(难度)夏日冰凉红茶的做法步骤1、先准备好红塘。2、准备好大红枣,我这大红枣不喜欢的,如果喜欢的话要浸泡几个小时的。3、再准备好玫瑰花干和普洱茶。4、先把桂...