盐焗五香鹌鹑蛋的做法 盐焗五香鹌鹑蛋(面包机版) 盐焗五香鹌鹑蛋怎么做
“鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处,故有"卵中佳品"之称。鹌鹑蛋中的核黄素含量是鸡蛋的2.5倍,对保护人的视力有益处,易吸收,老人和小孩子经常吃鹌鹑蛋对视力发育有利,促进生长发育,有防治眼疾,提高视力的功效,对贫血有良好的改善作用。”
食材明细
- 五香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
盐焗五香鹌鹑蛋的做法步骤
1、准备好所有的材料,把鹌鹑蛋洗干净用毛巾擦干备用。
2、海盐1000g,花椒10g,花椒粉5g,香叶少许,十三香适量,大料(八角)3个,全部放在料理盆中。
3、用刮刀先混合均匀备用。
4、把准备好的锡纸铺垫在面包机桶中。
5、把混合好的一半海盐倒入面包机桶中,(剩下一半备用)启动烘焙模式30分钟,海盐和所有的配料放在炒锅内干锅把其炒至香味散发出来。
6、这时把擦干水分的鹌鹑蛋,一个一个的码在海盐上。
7、再把所剩的另一半海盐铺垫在鹌鹑蛋上面。
8、再次启动烘烤模式,烘烤40分钟。
9、烘烤好的鹌鹑蛋。
10、成品图。
11、成品图。
12、成品图。
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