蜜汁蓝莓莲藕的做法,蜜汁蓝莓莲藕怎么做
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
蜜汁蓝莓莲藕的做法步骤
1、制作蜜汁蓝莓莲藕的所有材料。
2、糯米先淘洗干净,然后用清水浸泡2~3小时即可。
3、莲藕洗净削去外皮备用。
4、在莲藕的1/5处切下一段。
5、把泡好的糯米填进藕的孔里。
6、一边往里填米,一边用筷子往里捣米,这样中间就不会留下空隙。
7、直到把所有的孔都填满米,表面填平。
8、剩下的1/5藕里不要填米,把它和填满米的那一段用牙签固定住。
9、牙签要斜方向插进莲藕里,直到藕的一周都插满牙签固定住。
10、把灌满米的莲藕放进电饭煲里,填进凉水,能没过莲藕即可。
11、电饭煲打到蹄筋/豆类档位。
12、煮好的莲藕盛出来,倒进蓝莓果醋浸泡。
13、把莲藕切成合适厚度的片状。
14、在切好的莲藕里加进蜂蜜。
15、最后再加入一些山楂果酱,喜欢的可以多加一些。
16、腌制做好的蜜汁蓝莓莲藕
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