自制铁板烧的做法,自制铁板烧怎么做
食材明细
- 微辣 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
自制铁板烧的做法步骤
1、准备好豆皮、生菜、香菜(还可以用韭菜、油麦菜等)
2、把豆皮切成条,备用
3、把蔬菜洗净,备用
4、取一张豆皮,把蔬菜弄成团,越紧越好
5、像这样,裹好
6、用平时吃羊肉串剩下的签子,串好(签子粗一点的比较不容易散开)
7、串好一盘后,备用
8、饼铛,或者电饼铛都可以,锅热后加入少量的油,只是为了不粘锅而已
9、一次放入卷好的豆皮
10、要经常用铲子按按,那样熟的会很好,待变色后翻面儿
11、出锅后,抹上蒜蓉辣酱、孜然,要是觉得味儿不够,还可以再撒上一些辣椒末~(我做完了,就剩这么几个了,做出一锅,就都被吃了,这我还是嚷嚷着,让他们留着的,嘿嘿~)
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