核桃红枣派的做法,核桃红枣派怎么做
“要过年啦,自己动手做些零食来给家人和朋友们吃吧。红枣和核桃代表着:早想和你在一起!尤其是做成爱心的形状,是不是就更有爱了呢!其实这个就是抱抱果的变形。美食就是这样的,你多花一点点心思,就有不一样的结果。也可以等到情人节就用它来表白你的爱心哦”
食材明细
- 原味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
核桃红枣派的做法步骤
1、准备好大红枣和核桃。我用的新疆大个的红枣,个头很大,核桃也不小,红枣基本和核桃的个头差不多了。
2、红枣用清水清洗干净。再放太阳下晒干表面水分。
3、核桃取出核桃仁
4、烤箱150度烤八到十分钟,烤熟的核桃仁儿尽量去掉表面的核桃一,这样就可以去掉苦味。
5、用刀子一边切开去掉枣胡,另一面要连在一起。
6、用去核的红枣加满核桃仁儿。
7、放在模具中用力压扁压实。心形的模具个头比较大,需要上下各用一个红枣中间夹核桃仁,压平压实。长方形的一个红枣就可以了
8、全部做好后放烤网上
9、全部做好后烤箱100度,家热风循环烤两个半到三个小时。具体时间要根据枣的硬度,一定要烤干烤脆。如果厚度比较厚,需要时间更多些
10、烤好后凉凉就会酥脆。
小窍门
烤箱温度在100度,不要调高太高的温度,容易让表面变色。烤的时间可以久一些。总之要烤干为止。具体时间根据枣派的厚度来决定。
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