可丽饼的做法,可丽饼怎么做
“法国一月份国王饼,进入二月份就由可丽饼接力,这整个月时间朋友间同事间大家都轮流来做给大家尝一尝,每个人都在原有的配方上加入自己喜好进去,我更偏向于放带有橙子味的君度酒。”
食材明细
- 甜香 (口味)
- 煎 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
可丽饼的做法步骤
1、准备450克低筋面粉。
2、准备牛奶、糖、黄油。
3、君度酒。
4、鸡蛋备用。
5、把黄油融化备用。
6、把低筋面粉放入盆中。
7、把糖和牛奶鸡蛋加入盆中。
8、把材料充分搅拌均匀没有颗粒。
9、加入三匙君度酒。
10、加入融化好的黄油。
11、充分搅拌均匀备用。
12、把平底锅烧热冒烟。
13、倒入一勺的粉浆在锅中晃均匀。
14、看到表面冒出这样大泡一面就煎好了。
15、翻另外一面直至冒起这样的小泡就可以了。
16、倒在盘子,可以一张张叠起来。
17、像这样抹上巧克力酱对折两次。
18、这样可丽饼就做好了,可以随意搭配自己喜欢的果酱、搭配水果一起吃。
小窍门
1、基础的配方里面是放朗姆酒,可以根据自己的喜好来选择加入其它的烈酒或啤酒都可以。
2、不同地区的面粉的受水性不一样,液体部分按浓稠度来加减,通常煎第一、二张的时候是来测试粉浆浓稠度的,以粉浆在锅中能迅速摊平为佳,太稠不好摊继续加奶进去搅拌均匀。
3、这个配方可以做30张左右。
-
干炒板粟的做法,干炒板粟怎么做
“传统的糖炒栗子,是用糖色和沙子混合,将变成黑色的沙子和栗子混合炒,一是使栗子受热均匀,二是使栗子中的糖份不容易损失。炒出的栗子甜香适口。今天,我来个更简单健康的,不用糖,也能炒出美味的粟子来。”食材明细主料板粟(适量)水(适量)甜味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度...
-
三色水晶花的做法 三色水晶花,VS三色水晶球 三色水晶花怎么做
“其实我本来是做三色水晶球的,不过后来做着做着就不想收口了,做成了水晶花了,真是无心插柳柳成荫啊,水晶花比水晶球好看多了,不过我是第一次做澄面,厚薄不匀的,这个面太难伺候了,看图说话吧,还是延续一贯的宗旨,哄桐桐吃的,小孩子嘛,都喜欢色彩鲜艳的东西呢我觉...
-
盐酥鸡,家庭版盐酥鸡
“特富龙好煮义链接:_”食材明细主料琵琶腿(3只)辅料鸡蛋(一个)大蒜(6掰)红薯淀粉(2勺)清水(3勺)配料香辣炸鸡配料((味好美脆皮香辣炸鸡配料)三分之一)五香粉(1勺)盐(1勺)糖(1勺)黑胡椒(适量)料酒(1勺)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家庭版盐酥鸡的做法步骤1、准备齐全材料。2、将...
-
肺片米粉的做法,肺片米粉怎么做
“很喜欢的早餐,特别爱吃肺片,米粉QQ的口感很爽口。”食材明细主料肺片(适量)米粉(适量)辅料白菜叶(适量)配料生抽(适量)色拉油(适量)黑胡椒(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肺片米粉的做法步骤1、市场购买干米粉头天晚上泡冷水。2、肺片和白菜叶适量。3、汤锅...