平底锅宝宝肠粉的做法,平底锅宝宝肠粉怎么做
“广州肠粉粉粉嫩嫩,吃着软绵满足。今天来款“平底锅肠粉”,增加了韧性和可嚼性,适合宝宝拿在手里吃。和真正的肠粉有区别,没有可比性哦。
如果喜欢软绵的口感,配方不变,不用平底锅用微波炉转2分钟就可以了。
参考月龄:10M+”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
平底锅宝宝肠粉的做法步骤
1、食材:玉米淀粉20克,纯牛奶(配方奶)350克,大米粉(黏米粉)130克,鲜豌豆20克,鸡蛋2个,盐1克。
2、玉米淀粉、纯牛奶、大米粉、盐一起搅拌成可流淌的米糊浆。>>纯牛奶可以用配方奶或水替代。
3、鲜豌豆沸水中煮3分钟,捞出沥干水分。
4、热锅倒点油,舀入米糊浆,晃匀,薄一点好。米糊稍微定型凝固后,舀入蛋液,中火煎2分钟。
5、摆上豌豆。
6、将粉皮卷起来。
7、完成。
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