脆皮馄饨的做法,脆皮馄饨怎么做
“馄饨皮买的,2块钱,用了大概一半,做出来约20个。”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 煎 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
脆皮馄饨的做法步骤
1、食材准备,榨菜有盐味。
2、云耳,榨菜,剁碎。
3、热锅放油炒熟,加适量自然鲜和蚝油,盛出,放凉(温的也可以,刚出炉不适合包,容易把馄饨皮烫坏)。
4、馄饨皮中间放一小勺炒好的菜。
5、再盖上一片馄饨皮(馄饨皮四周,用手指沾点水更容易粘合)。
6、热锅放油,小火慢煎,煎好一面后翻面。
7、脆脆的,咬起来嘎吱嘎吱响。
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